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Le « Super Toscan » de la Villa Cosmiana, qui porte le nom du propriétaire le plus célèbre du domaine, Amerigo Antinori, duc de Brindisi, est assemblé à partir des meilleurs cépages Merlot et Cabernet Sauvignon du domaine. Le vin est élevé dans un mélange de fûts de chêne français et américain pendant au moins 12 mois avant d’être assemblé dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et d’être élevé en bouteille pendant une période minimale de six mois.
Il présente une robe grenat rouge profond et des arômes de fruits rouges confits à la vanille, au cacao et à la cannelle. Il a une forte densité et est long en bouche avec des tanins presque veloutés.
