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Principessa Maria, du nom de la dernière propriétaire historique du domaine, est un Super Toscan, inspiré par les bordeaux de la rive droite dans le goût de Saint-Emilion pour lequel le choix a été fait de renoncer au passage en fût de chêne afin de lui conserver ses parfums originaux de fruit rouge.
Le résultat est un vin élégant aux délicieux arômes de framboise, d’une texture extrêmement soyeuse toute en courbes fluides, qui est sans doute le vin le plus caractéristique de l’esprit de la Villa Cosmiana.
C’est le vin par excellence de la cuisine toscane raffinée, des plats longuement mijotés, des plats de pâtes aux sauces délicates, des volailles et des champignons.
Appellation : TERRA DI PISA DOC Alcool : 14% vol Structure 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
