Gewurztraminer 2019 (2019)
Maison Trimbach
23,88 €
Catégorie : Vin Blanc
Nos raisins proviennent de nos vignes et celles de nos vignerons partenaires et sont issus de terroirs en coteaux sur les collines sous-vosgiennes avec des sols datant du Trias sur du Muschelkalk : calcaire coquillé, dolomie et marnes,- et du
Jurassique avec du calcaire et des marnes, exposition Sud et SE.
DEGUSTATION
C’est l’expression variétale qui domine, la définition même du Gewurztraminer Alsacien, bien ancré dans le style Trimbach sec et équilibré. Son bouquet très élégant, son croquant et ses notes de roses, litchi et d’agrumes aboutissent sur
une finale vive tout en fraîcheur. A déguster entre 10 et 12°.
ACCORDS METS/VINS
Se déguste avec toutes sortes de mets fins tels que des toasts d’avocat et brocciu, du chèvre frais, des empanadillas… Il se marie idéalement avec des légumes frais au printemps, asperges blanches ou vertes et belle mayonnaise citronnée, petits pois frais dans tous leurs états, tartes à l’oignon, et certains poissons fumés entre autres...
