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Don Julio est une tequila élaborée à partir d'agave tequilana Weber, qui se cultive sur les hautes terres de Jalisco, Mexique. L'entreprise a été fondée en 1942 par Don Julio González, qui avait commencé à examiner la possibilité d'élaborer sa propre Tequila. Il a établi sa distillerie appelée La Primavera, et a passé près de quarante ans à perfectionner sa tequila, pour finalement arriver la boisson spiritueuse d'aujourd'hui. Tequila Don Julio Blanco est élaborée avec l'agave la plus fine, et selon un processus traditionnel de destilation qui font de tequila l'expression la plus pure. La Tequila Don Julio Blanco est la base de laquelle se dérive d'autres variantes. Communément appelée la tequila "Silver", sa saveur définie d'agave, avec des notes citriques lui donnent une essence unique pour élaborer une gamme de boissons innovantes qui incluent notamment la Margarita. Elle peut également se boire pure avec des glaçons.
