Esprit Barville Rosé 2023 (2023)
AOC Côte du Rhône - Maison Brotte
8,52 €
Catégorie : Vin Rosé
HISTOIRE ET VIGNOBLE :
Avec cette cuvée, nous mettons tout notre savoir-faire Chateauneuvois dans l’élaboration d’un Côtes du Rhône prestigieux. Ces racines s’expriment à travers le nom Barville coeur de notre histoire vigneronne à Châteauneuf-du-Pape depuis 1880. Un grand vin de caractère, élégant et typé mettant à l’honneur le cépage historique et roi de la Vallée du Rhône méridionale : le Grenache.
Pour que ce dernier s’exprime à son meilleur potentiel, le travail est en culture raisonnée des sols, avec une taille sévère en hiver, une vendange en vert et un effeuillage pour limiter le rendement. La vendange est réalisée manuellement et à bonne maturité.
CEPAGES : Majoritairement Grenache, Syrah
NOTES DE DEGUSTATION : « Fruité et Rondeur »
Robe – Eclatante robe grenadine pâle à reflets violets.
Nez – Subtil, délivrant des arômes de fruits d’été, d’agrumes et de fruits rouges.
Bouche – L’attaque franche laisse entrevoir un vin frais et fruité avec des notes de fraises et autres fruits rouges. L’équilibre entre un très joli gras et une belle vivacité est parfait.
Quelques arômes d’agrumes, d’amande douce et de cerises s’associe à une très belle longueur.
ACCORDS METS ET VIN :
Service à 9 ou 10 °C.
En apéritif ou à déguster avec soupe au pistou, taboulé, anchoïade, aïoli, salade estivale, charcuteries, émincé de poulet et ses petits légumes.
