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ASS E M B L AGE: 40% Meunier, 35% Pinot Noir, 25% Chardonnay. dont 10% de vin rouge.
Robe rose framboise aux reflets saumon et à la bulles fines.
Nez frais et délicat, au parfum d’agrumes, de framboise et fleurs. A l’agitation, des arômes de mûre, de groseille et de fraise des bois révèlent un fruité intense.
Bouche fine et fraîche à la douceur fruitée sur des notes d’amande et de fruits rouges. Finale d’une belle longueur, fraîche et élégante.
A C C O R D G A S T R O N O M I Q U E A déguster sur un tartare de boeuf à la française, un carpaccio de Saint-Jacques ou un saumon en papillote.
