Domaine Marandy 2022 - Saint Joseph AOP (2022)
Maison Brotte
22,03 €
Catégorie : Vin Rouge
LE VIN
La Maison Brotte met à l’honneur la Rusticité et la Franchise à travers ce Saint-Joseph aux couleurs mauve soutenu et aux contours framboise. Le nez nous offre des arômes intenses de fruits noirs et de poivre, soutenus par des notes torréfiées. Ses tanins racés laissent apparaître des notes de framboises et de cassis avec une finale d’effluves épicés. Tannique dans sa jeunesse, il nécessitera entre 2 à 3 ans de garde pour exprimer pleinement son potentiel.
« Marandy » : Un hommage au nom et au caractère de la cuvée Saint Joseph historique de la Maison Brotte qui provenait d’un lieu-dit ainsi appelé (années 1970). Ce vin délicat et friand se vendait déjà au XVIème siècle. Autrefois, le Saint-Joseph, qui s’appelait « vin de Mauves », était fort apprécié des rois de France et de Victor Hugo qui en fait l’éloge dans Les Misérables.
Robe – Rubis foncée à reflets violacés.
Nez – Intense et complexe. Dans sa première jeunesse, le nez est frais sur les fruits noirs, le camphre, le menthol et la violette. Après deux à trois ans de garde, les fruits noirs confiturés et les épices sont dominants en premier nez puis il évolue sur le clou de girofle, des grains de café, la venaison et des notes fumées.
Bouche – Dans sa jeunesse, le vin est frais, structuré et relevé par des notes typiques de la syrah : la mûre et le bourgeon de cassis. Après un peu de garde, la bouche prend de l’ampleur avec une finale bien plus longue.
DEGUSTATION
Avec un agneau grillé, de la rosette de Lyon ou un pigeon à la truffe, le mariage sera excellent. Après un peu de garde, il se mêle alors parfaitement à une caillette avignonnaise, une terrine de chevreuil ou de lièvre, des magrets de canard séchés, des ravioles aux cèpes et foie gras, une daube comtadine (aux épices), un navarin d’agneau ou une rigotte du Forez.
