Votre panier
Cépages : assemblage de 80% Merlot (souplesse et fruité) et de 20% Cabernet Sauvignon (structure et longévité). Superficie du château : 20 hectares. Vendanges : manuelles et mécaniques. Vinification : macérations pré-fermentaires avec refroidissement de la vendange, fermentations alcooliques à basse température, macérations longues avec micro-oxygénation, fermentations malolactiques en cuves et barriques. Élevage : en barriques de Chêne français pendant 12 mois (dont ¹/3 de barriques neuves). Notes de dégustation : Robe : rubis brillante et soutenue. Nez : délicat et doux mélange de fruits rouges et de moka ; après aération, complexité des fruits noirs, cacao et épices. Bouche : attaque douce et suave due aux raisins parfaitement murs ; finale très longue, fraîche et toastée très élégante. Durée de conservation : 8-10 ans, à carafer avant de servir à 17°C. Production annuelle : 105 000 cols, 1800 magnums et 5400 demi-bouteilles.
