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Terroir : 3 Terroirs : Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux. Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude. Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.
Cépages : 60% Grenache blanc - 40% Roussanne.
Elevage : En cuve.
Dégustation : L'étreinte blanc est marquée par la minéralité et des arômes d'acacia, il offre un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Servir frais entre 8° et 10°.
Accord mets et vin : L'étreinte blanc sera idéal en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer ou de fromages secs.
