L'Etreinte Rosé 2022 - Côtes du Roussilon (2022)
Vignoble Dom Brial
10,83 €
Catégorie : Vin Rosé
Terroir: Association de 3 terroirs :
Les Terres Rouges : Coteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude
Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes
Les Terres Vertes : Plateau de basse altitude, constitué de limons et de calcaires
Cépages : Syrah, Grenache noir
Élevage
En cuve 3 mois et mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur aromatique. Rosé de saignée avec maîtrise des températures.
Dégustation
La robe est rose pâle et le nez bien marqué (fleurs, melon et pêche) annonçant un vin tout en fraîcheur et rondeur, aux délicates notes de fraises. Servir frais (10 °).
Accord mets et vin
Il fait des merveilles avec la cuisine méditerranéenne, tapas, charcuterie, viandes blanches , viandes grillée, poissons, cuisine exotique.
