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Cépage : Chardonnay. Vinification : foulage et éraflage doux, pressurage, clarification statique, fermentation du moût propre pendant 20 jours à une température de 12°C. Caractéristiques sensorielles : couleur jaune paille vif et avec un arôme intense et assez persistant, fruité avec des notes de fruits tropicaux. Vin corsé, équilibré, intense et assez persistant. Accords gourmands: vin facile à boire, excellent à l'apéritif, bon avec des entrées légères, des viandes blanches et délicates, des fromages jeunes, idéal avec des poissons. Température de service : 8-10°C
