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Cépage: 100% Sauvignon Blanc
Dégustation Un Sancerre délicat et complexe avec une grande profondeur de fruit ; les arômes verts turbulents que l'on trouve souvent dans le Sauvignon Blanc ont été habilement retenus, laissant apparaître des couches fruitées de pommes vertes et de citrons.
Accords Mets/Vin Le vin provient de Verdigny, au cœur du pays des fromages de chèvre, et il est idéal avec un crottin doux et acidulé. Il est également idéal avec un poisson plat délicat dans une sauce aux câpres.
