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Expression du terroir : Ce Brouilly est souvent apprécié pour sa capacité à refléter le terroir spécifique de l'appellation Brouilly dans le Beaujolais. Il peut présenter des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec des notes minérales subtiles.
Cépage: 100% Gamay
Fruité et équilibré : Comme la plupart des vins de Brouilly, "Sous les Balloquets" est généralement fruité avec une belle acidité qui lui confère fraîcheur et équilibre en bouche. Les tanins sont souvent doux et souples.
Accords Mets/Vin: Ce vin peut être apprécié seul ou accompagné de divers plats, notamment des viandes blanches, des salades, des plats de pâtes ou des fromages légers.
