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Cépages 39 % Syrah 33 % Mourvèdre 16 % Grenache 12 % Carignan
Dégustation Robe pourpre, chaude et profonde. Nez noble et complexe. On peut y retrouver un mélange idéal de notes de réglisse, de truffe noire, de résine, de plantes de garrigue, en complète harmonie avec un boisé fin et délicat. La bouche est dense, pleine, avec une belle sucrosité, du gras et surtout une grande qualité de tanins très soyeux.
Accords mets/vin Viande rouge rôties, cuisines traditionnelles, fromages à pâtes molles.
