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Cépages: Gamay
Dégustation Robe : Robe grenat sombre dominante violacée Arômes : Arômes de fruits noirs confits (cassis et figue violette), notes fumée et de « zan », griottes à l’eau de vie Caractère : Vin ample, généreux, riche
Accords Mets/Vin Perdreau rôti et poêlée de girolles / Oreiller de la Belle Aurore / Forêt Noire