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La loi « Bottled-in-Bond » de 1897 a établi une référence en matière de qualité et d'authenticité du whisky.
Pour être un whisky 'bonded', il doit être...
Arôme : Maïs poêlé et caramel avec de légères notes de vanille et de caramel écossais
Goût : Guimauve grillée et érable
Finition :Boisé, doux et légèrement herbacé