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Les rhums sont vieillis séparément en fûts de whisky américain pendant 3 à 7 ans. L'assemblage final est ensuite vieilli 6 mois supplémentaires en fûts de bourbon profondément carbonisés.
Ce procédé de finition unique libère des arômes épicés équilibrés et caractéristiques. Il en résulte une saveur riche et ample, aux notes de vanille et de caramel, avec une finale légèrement sucrée.
