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Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux V.S O. P (Very Spécial Old Pale) provient d'un assemblage harmonieux de Rhums Agricoles ayant vieilli un minimum de 4 ans dans des petits fûts de chêne ayant contenu du bourbon,
Dégustation Robe bronze reflet cuivre, limpide et brillante. Nez ouvert, sur l'alcool puis notes d'oranges, de vanille, de piment et de pain grillé. Attaque ronde, sur la sucrosité, on retrouve les notes du nez (orange, piment, vanille), milieu sur l'alcool, pas assez fondu. Finale pimentée, sur l'alcool, caractère sur des notes de mangue confite et de raisins blancs secs.
