Red Rope Guatemala Rhum
Rhum 38°
32,56 €
Catégorie : Alcool Rhum
Le Red Rope Guatemala est un rhum vieux, vieilli en fûts de chêne ayant été précédemment utilisés pour le vieillissement de whisky et de bourbon, ce qui lui apporte une belle complexité.
Distillation : Le rhum est produit à partir de mélasse, un procédé courant dans la fabrication des rhums guatémaltèques. La distillation se fait dans des alambics à colonne et pot still, ce qui permet d’obtenir une large gamme d’arômes et de saveurs.
Dégustation
Couleur : Ambre profond avec des reflets dorés, une teinte riche et chaleureuse.
Nez : Un nez complexe avec des notes de fruits tropicaux (banane mûre, ananas), des épices (cannelle, poivre noir), et une touche boisée provenant du vieillissement en fût. Des arômes de caramel et de miel complètent le tout, avec un soupçon de vanille et de chocolat au lait.
Bouche : La bouche est ronde, riche et veloutée, avec des saveurs de fruits mûrs et d'épices bien équilibrées. On retrouve une belle structure avec des notes de noisettes grillées, de cacao et de sucre brun. La texture est douce, presque crémeuse.
Finale : La finale est longue, légèrement épicée avec une légère douceur et un retour sur les notes de caramel et de fruits secs.
Le Red Rope Guatemala Rhum se prête bien à une dégustation pure ou sur glace pour apprécier pleinement ses arômes. Il peut aussi être utilisé dans des cocktails comme le Mai Tai, le Cuba Libre, ou des cocktails plus sophistiqués où son caractère boisé et épicé ressort.
