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Il est élaboré à partir de cannes récoltées pendant la saison sèche, ce qui permet de concentrer les arômes fruités et d’accentuer la richesse aromatique.
C’est un rhum non vieilli — donc sans influence du bois ni notes d’élevage. Tout est centré sur la fraîcheur et l’expression de la canne.
Dégustation Robe : Limpide, brillant, cristallin Nez : Bonne intensité et bonne richesse aromatique. Note de canne mûre, miel, fleur d’oranger associées à des notes de fruits exotiques. Bouche : Equilibré et très moelleux. Arôme de vesou et de cannes mûres de bonne longueur.
