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La saveur orangée du Cointreau est due à l'amertume de la Bigarade des Caraïbes, aux douceurs de la Comuna, de la Cadanera et de la Salustiana d'Espagne, ainsi qu'aux riches huiles essentielles aromatiques de Pera du Brésil. La récolte est la meilleure de chaque saison, puis les oranges sont pelées à la main. Les précieuses écorces sont séchées au soleil, à l'exception de celles de Pera, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur vert cuivré. Elles sont ensuite envoyées à la distillerie d'Angers où une nouvelle sélection méticuleuse est effectuée, tandis que les écorces fraîches macèrent dans l'alcool pendant plusieurs semaines pour libérer tous leurs arômes.
Dégustation Robe blanche limpide. Nez d'orange acidulée et d'écorce d'orange. Saveur d'orange douce-amère équilibrée par la chaleur de l'alcool. Une liqueur délicieuse !
