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Fondée en 1830, la distillerie Talisker, pépite de l'île de Skye, est la seule rescapée de l'ère ancienne encore en activité. Profondément enracinée dans son terroir maritime, elle donne naissance à des whiskys aux caractères bien trempés, puissants et tourbés, forgés par la longue fermentation et l'air marin.
Dégustation Apparence : Brillante, la teinte dorée se dévoile telle une promesse d'un plaisir gustatif intense. Nez : Au nez, on découvre une fumée de tourbe intense, qui s'accompagne de notes salines de l'eau de mer et d'un doux parfum d'agrumes. Bouche : Onctueuse, la bouche révèle des notes de fruits secs et d'orge maltée, avec une explosion de poivre en arrière-bouche. La finale est considérable et prolongée, s’achevant sur une chaleureuse note poivrée et une douceur appétissante.
