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The Balvenie est une distillerie écossaise du Speyside qui produit des whiskys Single Malt selon un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Le Balvenie 12 Years Doublewood est un whisky d’abord élevé dans des fûts traditionnels de bourbon en chêne américain, puis affiné dans d’anciens fûts de xérès Oloroso en chêne espagnol. C’est ce qui lui confère tout son caractère.
