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« Flor de Sal », une marque associée à la 5ème génération de la maison Ervideira, toujours en quête d'innovation.
Dans ces parcelles, le jeu entre cépages nationaux et cépages internationaux révèle des profils complètement différents mais séduisants. Rien de tel que de les goûter.
Alentejo IGP
Cépages: Aragonez et Syrah
Un vin rouge jeune à la couleur intense.
Bouche douce, arômes d'épices, de chocolat et notes de prune. Velouté, avec des tannins doux et des acides équilibrés, le Flor de Sal rouge nous offre une bouche complexe et intense.
La fermentation alcoolique de l'Aragonez s'effectue dans des "vinimatics" (cuves tournantes en acier inoxydable), tandis que la Syrah fermente dans des moulins mécaniques à foulage.
