La cuvée « Grande Réserve » est la fierté de la famille, un petit bijou qu'ils ont modelé pour révéler le meilleur de Sissan. Chaque année, seuls les lots les plus qualitatifs sont retenus le vignoble possède quelques belles parcelles de petites graves (jusqu à 4 m de profondeur) exposées en coteaux. Le dernier moment est attendu pour récolter les baies à leur optimum de maturité et la sélection de la vendange est drastique à l entrée des chais. L'excellence se poursuit dans les chais avec une vinification en lots séparés, qui permet l expression du meilleur du terroir de Sissan. Très distinctif dans sa belle bouteille conique, Château Sissan « Grande Réserve » a la race et la puissance, une matière qui en fait un vin au dessus de son appellation.

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Terroir : graveleux (petites graves sur 4 mètres de profondeur). Vignoble en coteaux, exposition Sud Ouest

NOTE DE DÉGUSTATION
D'une robe grenat intense, Château Sissan
"Grande Réserve ’’ offre un nez fin et élégant aux
notes de fruits rouges et d'épices. Généreux et
charpenté, le palais est structuré par des tanins
boisés enrobés qui respectent le fruit. 

Frais et fruité, en parfait équilibre avec de légères notes d'ananas, de fruits de la passion, d'agrumes et de pêche.

Le Château Roumieu est une propriété familiale, transmise de génération en génération, depuis le début du XVIIIème siècle Souvent en dot des dames de la famille, il est géré aujourd’hui par Catherine Craveia Goyaud.
Le nom de « Roumieu » provient du nom d’une des parcelles de la propriété il signifie un lieu de passage des pélérins sur la route de Saint Jacques de Compostelle.

Cépages: 89% Sémillon, 10% Sauvignon, 1% Muscadelle
Terroir : plateau argilo calcaire à astéries composé d’une couche d’argile rouge (20 à 40 cm) et d’un plateau calcaire.

NOTE DE DÉGUSTATION
Les vins de Château Roumieu « Haut Placey » se placent dans la lignée des Sauternes de grande garde que l’on peut déguster dès leur plus jeune âge afin d’apprécier la grande variété des arômes de fruits ou laisser évoluer au fil des années (plus de 10 ans). Se révèlent alors des arômes de fruits secs, de fleurs (acacia ou tilleul), de miel et de grains rôtis. Un vin élégant, expressif qui séduit par sa souplesse et son gras : le résultat d’un parfait équilibre.

Le Château Roumieu est une propriété familiale, transmise de génération en génération, depuis le début du XVIIIème siècle Souvent en dot des dames de la famille, il est géré aujourd’hui par Catherine Craveia Goyaud.
Le nom de « Roumieu » provient du nom d’une des parcelles de la propriété il signifie un lieu de passage des pélérins sur la route de Saint Jacques de Compostelle.

Cépages: 89% Sémillon, 10% Sauvignon, 1% Muscadelle
Terroir : plateau argilo calcaire à astéries composé d’une couche d’argile rouge (20 à 40 cm) et d’un plateau calcaire.

NOTE DE DÉGUSTATION
Les vins de Château Roumieu « Haut Placey » se placent dans la lignée des Sauternes de grande garde que l’on peut déguster dès leur plus jeune âge afin d’apprécier la grande variété des arômes de fruits ou laisser évoluer au fil des années (plus de 10 ans). Se révèlent alors des arômes de fruits secs, de fleurs (acacia ou tilleul), de miel et de grains rôtis. Un vin élégant, expressif qui séduit par sa souplesse et son gras : le résultat d’un parfait équilibre.

Les Pouilles. Les vignobles sont situés environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, les températures annuelles sont en moyenne élevées et les précipitations sont rares.

Le sol est peu profond, il s’agit d'une terre franche argileuse.

Vin agréable avec une belle structure, de la matière et un équilibre parfait entre le fruit et la fine acidité.

Miluna Rosato est un rosé charmant et harmonieux aux notes de fruits rouges et de fruits tropicaux. Légèrement épicé et belle acidité.

A boire jeune avec des antipasti, des plats de poisson légers, des sushis, de la volaille et des salades.