La cuvée « Grande Réserve » est la fierté de la famille, un petit bijou qu'ils ont modelé pour révéler le meilleur de Sissan. Chaque année, seuls les lots les plus qualitatifs sont retenus le vignoble possède quelques belles parcelles de petites graves (jusqu à 4 m de profondeur) exposées en coteaux. Le dernier moment est attendu pour récolter les baies à leur optimum de maturité et la sélection de la vendange est drastique à l entrée des chais. L'excellence se poursuit dans les chais avec une vinification en lots séparés, qui permet l expression du meilleur du terroir de Sissan. Très distinctif dans sa belle bouteille conique, Château Sissan « Grande Réserve » a la race et la puissance, une matière qui en fait un vin au dessus de son appellation.

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Terroir : graveleux (petites graves sur 4 mètres de profondeur). Vignoble en coteaux, exposition Sud Ouest

NOTE DE DÉGUSTATION
D'une robe grenat intense, Château Sissan
"Grande Réserve ’’ offre un nez fin et élégant aux
notes de fruits rouges et d'épices. Généreux et
charpenté, le palais est structuré par des tanins
boisés enrobés qui respectent le fruit. 

Frais et fruité, en parfait équilibre avec de légères notes d'ananas, de fruits de la passion, d'agrumes et de pêche.

Les Pouilles. Les vignobles sont situés environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, les températures annuelles sont en moyenne élevées et les précipitations sont rares.

Le sol est peu profond, il s’agit d'une terre franche argileuse.

Vin agréable avec une belle structure, de la matière et un équilibre parfait entre le fruit et la fine acidité.

Miluna Rosato est un rosé charmant et harmonieux aux notes de fruits rouges et de fruits tropicaux. Légèrement épicé et belle acidité.

A boire jeune avec des antipasti, des plats de poisson légers, des sushis, de la volaille et des salades.

Le Château Plaisance Branne est l’un des domaines historiques de l’appellation situé à l’Ouest de la commune de Montagne, en bordure des appellations Saint Emilion et Lalande de Pomerol.
La
propriété s’est engagée très tôt dans la préservation de l’environnement avec dès 2004 le
label « Agriculture Raisonnée » En 2013 elle fait partie des pionniers à être certifiés selon le
référentiel ISO 14001 dans le cadre d’une démarche collective de Système de Management
Environnemental ( portée par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux
Ces certifications ont été accompagnées par une profonde évolution des pratiques viticoles. Des jachères fleuries ont été plantées pour accroître la présence d’abeilles, pollinisateurs
naturels bien connus de l’écosystème. Les haies ont été préservées aux abords des parcelles le passage dans les vignes a été réduit pour éviter le tassement des sol.
Un modèle de Montagne Saint Emilion produit dans le respect de son environnement.

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Terroir : argilo limoneux

NOTE DE DÉGUSTATION
Un vin très équilibré avec une belle robe rubis intense et des reflets violets. Un nez complexe et élégant avec des notes de fruits rouges et de bois. En bouche, l’attaque est concentrée et fruitée avec des tanins souples et fondus

Terroir
Ce terroir d'argiles plus aériennes que celles des vignes de Château Rouget, combiné à la relative jeunesse du vignoble, résultent en une maturité des raisins plus rapide et confèrent au Carillon de Rouget la rondeur et le caractère gourmand qui le caractérisent.

Cépages
85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Vinification & élevage
Fermentation en cuves inox par parcelle puis élevage de 18 mois en barriques d'un vin. Nous avons mis ce millésime en bouteille en jour fruit selon le calendrier lunaire, afin de permettre au vin de trouver rapidement sa pleine expression.