Tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole.
CEPAGE : 100 % chardonnay
DEGUSTATION
Le Mâcon Lugny est un vin léger, vif et charmeur quand il est jeune, quelque soit le millésime. Il se caractérise par un parfum floral et fruité, avec quelques touches d'arômes citronnés.
ACCORDS
Il s'accordera très bien avec des huîters, coquillages, charcuterie et fromages de chèvre.
Le Pinot Gris est corsé et doux, avec une bonne structure et minéralité. Jaune paille brillant, au bouquet intense : notes florales d'églantine et de fleur d'oranger, et notes fruitées d'agrumes et d'abricot. La bouche est volumineuse, ample et citrique. Un vin très agréable, qui s'accordera parfaitement avec les fromages moyennement affinés et les charcuteries. Parfait également pour un dîner de fruits de mer.
Accords
Un accompagnement parfait pour des plats de poisson ou de légumes. Notre recommandation est d'associer le Pinot Gris à un risotto aux crevettes.
Fidèle à ses origines et à sa culture, la maison élève tous ses vins avec patience : un jour en cave est aussi important qu'un jour de soleil dans les vignes. La Maison J.MOREAU & Fils signe de grands vins de garde à Chablis depuis 1814.
Cépage: 100% Chardonnay.
Notes de dégustation
Belle couleur or pâle, aux reflets verts.
Le nez est intense sur de belles notes de mandarine et de fleurs blanches.
En bouche, les plaisants arômes de fruits blancs et jaunes, comme la pêche, sont suivis par une finale minérale, bien ancrée dans son terroir.
Accords mets et vins
À déguster en apéritif, accompagné de tapas ou d'amuses bouches salés. Egalement sur les poissons et crustacés, les cuisses de grenouilles ou une viande à la crème. Il se mariera aussi avec les chèvres et les brebis.
Fidèle à ses origines et à sa culture, la maison élève tous ses vins avec patience : un jour de cave est aussi important qu'un jour de soleil dans les vignes. La Maison J.MOREAU & Fils signe de grands vins de garde à Chablis depuis 1814.
Cépage 100% Chardonnay.
Notes de dégustation
Belle couleur or pâle aux reflets verts.
Frais, vif et minéral, le nez s'ouvre sur d'intenses arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs blanches comme
l'acacia, de beurre et d'épices.
En bouche, le vin est d'une parfaite finesse, avec une personnalité unique et facilement reconnaissable.
Accords mets et vins
Peut être dégusté sur un poisson à chair grasse (saumon, thon), une volaille mais aussi avec la cuisine exotique ou asiatique. Pour les fromages, préférez les chèvre secs,
le Beaufort, le Comté ou les Cheddars.
La Cuvée Anne-Georges est un vin rouge d'exception, produit à partir de nos plus vieux carignans, âgés de plus de 70 ans. Ce vin incarne la quintessence de notre terroir, avec des arômes profonds et des complexes de petits fruits noirs bien mûrs et d'épices.
En bouche, il est à la fois élégant et ample, offrant une belle harmonie entre la puissance des tanins et la finesse des arômes. La finale poivréd ajoute une touche de caractère, évoquant les garrigues qui entourent nos parcelles.
Cépage(s) : Carignan noir, Syrah
Accords mets/vin: plats de gibier et met raffinés. Idéal avec le cheveuil sauce grand veneur, le pigeonneau fermier ou le lièvre à la royale.
Tignanello fut le premier Sangiovese élevé en barriques, le premier vin rouge contemporain assemblé avec des cépages non traditionnels (notamment le Cabernet) et l'un des premiers vins rouges du Chianti Classico à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une référence. Il est élaboré à partir d'une sélection de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.
Découvrez le Tignanello 2021, une icône de la Toscane célébrant ses 50 ans d’excellence. Ce millésime exceptionnel, élu 3ᵉ meilleur vin au monde en 2024 par Wine Spectator, offre un équilibre parfait entre puissance et élégance. Avec des notes envoûtantes de fruits rouges et d’épices, il est le choix idéal pour sublimer vos moments d’exception.
Cépages : Sangiovese, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Accords mets/vin
Ce super toscan se marie idéalement avec la viande rouge braisée, les fromages affinés et les pâtes en sauce.
Idée de plat : linguine à la toscane.
