Ce Saumur Champigny Guy Saget reflète idéalement l’identité de son terroir bien spécifique. En effet, issu d’un sol d’argile et de tuffeau, ce terroir a pour particularité une capacité à emmagasiner la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Notons que Champigny, du latin « Campus Ignis », signifie d’ailleurs « Champs de feu ».

Cépages
100% de Cabernet Franc
 

Dégustation
Ce vin à la robe rubis présente des arômes de sous-bois associés aux fruits rouges. Léger en bouche, ce vin est bien équilibré et fruité sur des tanins bien fondus.

Accord mets & vins
Lapin à la moutarde, côtelettes d’agneau, clafoutis aux cerises.

Cépage: 100% cabernet franc.

Une couleur rubis profond avec un nez délicat et intense de fruits rouges frais tels que les fraises et les groseilles à la framboise.

Arômes bien développés élégants et faciles à boire. Il présente également des arômes fruités vigoureux, une finale épicée et des tanins bien intégrés.

Accords: Parfait avec les viandes rouges et le barbecue

Issu de l'assemblage des trois grands terroirs de l'Appellation Sancerre (Terres Blanches, Caillotte & Silex), notre Sancerre Blanc La Perrière donne un bon aperçu de la typicité du Sancerre dans son millésime.

Cépage: Sauvignon blanc

Dégustation :
Le Sancerre blanc La Perrière est typique d’un Sauvignon de Sancerre. La robe est brillante avec des reflets verts. Au nez, les arômes de fleurs blanches, pêches de vigne et acacia se marient délicatement. Ce beau cocktail aromatique se retrouve en bouche, nuancé par des notes minérales et de fruits blancs. Le vin est souple, équilibré, fruité. Un joli Sancerre de terroir.

Accords mets et vin :
Notre Sancerre La Perrière accompagnera parfaitement tous les plats de poissons : Sandre ou brochet au beurre blanc, bar au sel mais aussi avec les fromages de chèvre comme le célèbre Crottin de Chavignol.

Cépage : Pinot Noir

Découverte sensorielle :
La Petite Perrière Pinot Noir présente une jolie robe intense à la jolie couleur rubis. Le nez est représentatif du Pinot noir, il exprime les fruits rouges et la cerise, enrobés de violette. L’attaque en bouche est ample et gourmande. Elle évolue sur un joli volume et se termine par une longue finale fruitée et légèrement camphrée avec des tanins biens fondus. Ce Pinot s’apprécie dans sa jeunesse où il révèlera beaucoup de fruits et de fraîcheur.

Accords mets et vin :
La Petite Perrière Pinot Noir est un vin de partage, de convivialité et de copains. Tout le monde l’apprécie ! Il se boit à l’apéritif avec une planche mixte charcuteries & fromages ainsi que durant les repas accompagné de plats chaleureux et conviviaux.

Cépage : Sauvignon

Découverte sensorielle :
La Petite Perrière Sauvignon Blanc présente une robe d’une belle intensité couleur vert pâle aux reflets légèrement dorés. Le nez est une explosion de fruits : fruits très mûrs, fruits jaunes et fruits exotiques se mélangent pèle mêle. Le vin en bouche est net et précis, avec des arômes de fruit frais qui évoluent sur une trame minérale très rafraîchissante. Ce Sauvignon se boit dans sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur et son expression aromatique.

Accords mets et vin :
Toutes les occasions sont bonnes pour apprécier ce vin de plaisir. « La Petite Perrière Sauvignon Blanc » rafraîchira les apéritifs d’été, accompagnera antipasti et brushetta, et se dégustera aussi bien sur du fromage de chèvre qu’avec un feuilleté au jambon et une salade de roquette.

Cépage: 100% Pinot Gris 

Dégustation
Oeil : Robe rosé tendre avec des nuances saumonées.
Nez : D’une belle intensité. Le premier nez présente un arôme de poires pour dériver sur le fruit de la passion.
Bouche : Attaque souple et fruitée avec des notes de pêches blanches et de poires. Une belle rondeur en fin de bouche.

Accords : Il sera apprécié en apéritif ou avec des entrées froides, mais également sur des viandes blanches et des plats sucrés-salés.