Cépages: 30% Syrah, 30% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon,10% Merlot.

Dégustation
Couleur intense rouge pourpre. Nez complexe aux notes de fruits rouges surmûris et de cacao. Attaque franche et généreuse, en bouche ce vin est puissant et élégant, avec une très belle concentration et une souplesse des tannins. Les notes de fruits rouges surmûris se mêlent aux notes d’épices et de réglisse.Très belle longueur en finale, qui laisse présager un potentiel de garde entre 5 et 8 ans.

Accord mets/vin
Formidable avec un gigot d’agneau.

Cépages
60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache.

Dégustation
Robe couleur grenat soutenue. Nez puissant et complexe, arômes de pruneaux, de griottes mà»res. La palette aromatique se poursuit par des notes plus complexes légèrement minérales et se termine par une série d’épices (girofle). Bouche ample et onctueuse, tanins très fins, finale superbement épicée.

Accords Mets/Vin
Canard rôti, gibier, côte de bœuf, fromages.

Cépage : Pinot Blanc

Dégustation
Le Pinot Blanc Klipfel offre un nez simple de fruits verts, notamment de pomme et de poire. La bouche est sèche, peu acide et légère.

Accords Mets/Vin
Apéritif ou plats délicats de poissons

Le Pinot Gris Alsace de Maison Klipfel est un exemple élégant et raffiné de cette appellation historique d’Alsace, une région renommée pour sa capacité à exprimer au mieux les cépages à baies blanches. Ce vin est issu de raisins Pinot Gris, connus pour leur structure et leur complexité, qui dans ce contexte se révèlent particulièrement riches et veloutés.

Cépage: Pinot Gris

Dégustation
Dans le verre, il se présente avec une couleur dorée lumineuse, tandis qu’au nez il offre des arômes intenses de fruits mûrs, tels que la pêche et l’abricot, accompagnés de plaisantes nuances épicées et d’une délicate minéralité. En bouche, il manifeste une harmonie surprenante entre fraîcheur et douceur, avec une finale persistante qui met en valeur sa personnalité. 

Accords Mets/Vin
Idéal avec du poisson ou des crustacés.

Cépage : Pinot noir

Dégustation
Arômes de fraise, framboise, rose et vanille.
Très fruité avec de légers tanins et un niveau plus élevé d'acidité.

Accords Mets/Vin
Accompagne agréablement le poulet, le thon, les champignons et le porc. 

Cépage:

Dégustation 
Notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Couleur: Jaune paille aux reflets dorés.
Goût: Intense avec des saveurs minérales délicates.

Accords Mets/Vin
Sole meunière, coq au vin.