Cépage: 100% Sauvignon Blanc
Dégustation
Un Sancerre délicat et complexe avec une grande profondeur de fruit ; les arômes verts turbulents que l'on trouve souvent dans le Sauvignon Blanc ont été habilement retenus, laissant apparaître des couches fruitées de pommes vertes et de citrons.
Accords Mets/Vin
Le vin provient de Verdigny, au cœur du pays des fromages de chèvre, et il est idéal avec un crottin doux et acidulé. Il est également idéal avec un poisson plat délicat dans une sauce aux câpres.
Cet assemblage 100% Pinot Noir vous offre un moment mémorable de convivialité.
Dégustation
Des fruits rouges et chauds caractérisent ce Pinot Noir frais. Les tanins mûrs sont équilibrés par une acidité fraîche. A la fois luxuriant et tendu, soyeux et nerveux, c'est un vin de conversation qui épatera même vos amis oenophiles les plus difficiles.
Accords Mets/Vin
Il se marie bien avec des poissons tels que le rouget ou la lotte, mais aussi avec un brie ou un camembert bien mûr.
Expression du terroir : Ce Brouilly est souvent apprécié pour sa capacité à refléter le terroir spécifique de l'appellation Brouilly dans le Beaujolais. Il peut présenter des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec des notes minérales subtiles.
Cépage: 100% Gamay
Fruité et équilibré : Comme la plupart des vins de Brouilly, "Sous les Balloquets" est généralement fruité avec une belle acidité qui lui confère fraîcheur et équilibre en bouche. Les tanins sont souvent doux et souples.
Accords Mets/Vin: Ce vin peut être apprécié seul ou accompagné de divers plats, notamment des viandes blanches, des salades, des plats de pâtes ou des fromages légers.
Cépage: Gamay
Dégustation
Oeil- robe rubis
Nez- fruité
Bouche- délicate avec des arômes de fruits rouges, souple, soyeuse et très tendre au palais.
Accords Mets/Vin: Viandes rouges rôties, fromage à saveurs pas trop fortes
Un représentant classique du Médoc, région bordelaise de la rive gauche de la Garonne, dans le millésime emblématique 2015. Ce vin reflète traditionnellement l'expression du cépage Cabernet Sauvignon. Ce vin est puissant, doté d'une structure solide, tout en étant élégant et complexe.
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Dégustation
Ses arômes fruités de fruits rouges mûrs sont complétés par une touche d'épices fines, de fumée et de tanins élégants.
Accords Mets/Vin
Ce vin s'accorde parfaitement avec une viande rouge, comme un steak tendre ou un plat de gibier. Il accompagne également à merveille les fromages forts ou les pâtés salés.
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dégustation
Les Allées de Cantemerle Grand Vin de Bordeaux se démarque par une belle robe rouge foncé, un nez poivré, une bouche consistante et une finale vive.
Accords Mets/Vin:
Viande rouge, volailles, brochettes, fromages.