Expression du terroir : Ce Brouilly est souvent apprécié pour sa capacité à refléter le terroir spécifique de l'appellation Brouilly dans le Beaujolais. Il peut présenter des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec des notes minérales subtiles.

Cépage: 100% Gamay

Fruité et équilibré : Comme la plupart des vins de Brouilly, "Sous les Balloquets" est généralement fruité avec une belle acidité qui lui confère fraîcheur et équilibre en bouche. Les tanins sont souvent doux et souples.

Accords Mets/Vin: Ce vin peut être apprécié seul ou accompagné de divers plats, notamment des viandes blanches, des salades, des plats de pâtes ou des fromages légers.

Cépage: Gamay

Dégustation
Oeil- robe rubis
Nez- fruité
Bouche- délicate avec des arômes de fruits rouges, souple, soyeuse et très tendre au palais.

Accords Mets/Vin:  Viandes rouges rôties, fromage à saveurs pas trop fortes

Un représentant classique du Médoc, région bordelaise de la rive gauche de la Garonne, dans le millésime emblématique 2015. Ce vin reflète traditionnellement l'expression du cépage Cabernet Sauvignon. Ce vin est puissant, doté d'une structure solide, tout en étant élégant et complexe.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot

Dégustation
Ses arômes fruités de fruits rouges mûrs sont complétés par une touche d'épices fines, de fumée et de tanins élégants.

Accords Mets/Vin
Ce vin s'accorde parfaitement avec une viande rouge, comme un steak tendre ou un plat de gibier. Il accompagne également à merveille les fromages forts ou les pâtés salés.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Dégustation
Les Allées de Cantemerle Grand Vin de Bordeaux se démarque par une belle robe rouge foncé, un nez poivré, une bouche consistante et une finale vive.

Accords Mets/Vin:
Viande rouge, volailles, brochettes, fromages.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Dégustation
Avec une teinte claire, accompagnée de reflets violets, Les Fiefs de Lagrange 2015 révèle des notes de fruits noirs et rouges. L’attaque est fraîche avec des nuances mentholées et épicées. L’équilibre entre l’acidité et la structure des tannins lui donne une belle élégance.

Accords mets/vin
Viandes rouges, fromages, plats en sauce, champignons

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

Dégustation
Robe : Robe intense et profonde, belle et vive.
Nez : Nez marqué par les fruits rouges, e tout dans une ambiance toastée.
Bouche : En bouche, son attaque est puissante et charnue ; fraîcheur et véritable panier de fruits rouges.

Accords Mets/vin
Viandes rouges et blanches, fromages, plats élégants et fins