Cépages: 70% Sangioveze 30% Merlot
Dégustation
Couleur rouge rubis vive. Arômes frais de baies rouges juteuses, de framboises et de subtiles notes florales. Bel équilibre et tanins veloutés. Acidité fraîche. Finale séduisante et fruitée avec une touche boisée élégamment intégrée.
Accords
Délicieux avec des plats italiens ou méridionaux, des viandes grillées, du veau.
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Dégustation
Ce vin a une couleur pourpre foncé profonde. Arômes au nez de mûre, cassis et cerises acidulées juteuses, touche de menthe fraîche, ainsi que de caramel et de chocolat.
Vin très équilibré avec des fruits mûrs et des notes fumées en bouche.
Belle structure en bouche et finition longue.
Accord Mets/Vin:
Délicieux avec de la viande rouge, ainsi que des plats de gibier, d’agneau et de fromage de brebis.
Cépages: 100% Pinot Noir
Dégustation
Vin léger du Pinot Noir aux notes de fruits rouges qui donne une structure souple et rond.
Accord mets/vin
Le vin par excellence pour accompagner de la volaille, veau et porc ou avec des poisson.
Cépages: Pinot, Cinsau(l)t, Shiraz
Dégustation
Couleur sombre de baies avec quelques arômes de chocolat noir. En bouche, une saveur douce et opulente. Très juteux avec des tanins élégants et une forte impression de baies.
Accord mets/vin
Barbecue, agneau, plats de viande
Cépages 60% Syrah, 40% Mourvèdre
Dégustation
Couleur intense et profonde. Nez généreux et complexe avec des notes successives très diverses de truffe noire, de cannelle, de cassis, de réglisse, accompagnées d’un soupçon de vanille. Très belle ampleur de bouche avec un équilibre subtil entre une belle sucrosité et une belle architecture tannique.
Accords mets/vin
Viandes en sauces, gibier, fromages de caractère, chocolat.
Cépages 65 % Bourboulenc 35 % Grenache
Dégustation
Jolie couleur, agréablement dorée. Nez fin et délicat avec des notes d’agrumes et de fleurs de printemps. Bel équilibre de bouche, avec une jolie générosité associée à une fraîche vivacité.
Accords mets/vin
Apéritif, poissons grillés, fruits de mer.