Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Dégustation
Ce vin a une couleur pourpre foncé profonde. Arômes au nez de mûre, cassis et cerises acidulées juteuses, touche de menthe fraîche, ainsi que de caramel et de chocolat. 
Vin très équilibré avec des fruits mûrs et des notes fumées en bouche. 
Belle structure en bouche et finition longue. 

Accord Mets/Vin:
Délicieux avec de la viande rouge, ainsi que des plats de gibier, d’agneau et de fromage de brebis. 

Cépages: 100% Pinot Noir

Dégustation
Vin léger du Pinot Noir aux notes de fruits rouges qui donne une structure souple et rond.

Accord mets/vin
Le vin par excellence pour accompagner de la volaille, veau et porc ou avec des poisson.

Cépages: Pinot,  Cinsau(l)t, Shiraz 

Dégustation
Couleur sombre de baies avec quelques arômes de chocolat noir. En bouche, une saveur douce et opulente. Très juteux avec des tanins élégants et une forte impression de baies.

Accord mets/vin
Barbecue, agneau, plats de viande

Cépages 60% Syrah, 40% Mourvèdre

Dégustation
Couleur intense et profonde. Nez généreux et complexe avec des notes successives très diverses de truffe noire, de cannelle, de cassis, de réglisse, accompagnées d’un soupçon de vanille. Très belle ampleur de bouche avec un équilibre subtil entre une belle sucrosité et une belle architecture tannique.

Accords mets/vin
Viandes en sauces, gibier, fromages de caractère, chocolat.

Cépages 65 % Bourboulenc 35 % Grenache

Dégustation
Jolie couleur, agréablement dorée. Nez fin et délicat avec des notes d’agrumes et de fleurs de printemps. Bel équilibre de bouche, avec une jolie générosité associée à une fraîche vivacité.

Accords mets/vin
Apéritif, poissons grillés, fruits de mer.

Cépages
39 % Syrah
33 % Mourvèdre
16 % Grenache
12 % Carignan

Dégustation
Robe pourpre, chaude et profonde. Nez noble et complexe. On peut y retrouver un mélange idéal de notes de réglisse, de truffe noire, de résine, de plantes de garrigue, en complète harmonie avec un boisé fin et délicat. La bouche est dense, pleine, avec une belle sucrosité, du gras et surtout une grande qualité de tanins très soyeux.

Accords mets/vin
Viande rouge rôties, cuisines traditionnelles, fromages à pâtes molles.