Cépages: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Dégustation
Le nez est expressif, avec des arômes de fruits rouges, particulièrement de fraise et cerise, qui terminent sur des notes d'épices douces.  Sur le même thème, la bouche est élégante, malgré une certaine puissance. Une finale encore un peu ferme qui se rectifiera avec le temps.  

Accords Mets/Vin
Grillades, viande rouge, fromage

Cépages: 75% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Dégustation
Un corps structuré et des tanins fondus accompagnés d’une robe soyeuse d’une belle couleur rubis. Un vin plaisir !

Accords Mets/Vin
Viandes Rouges, Gibiers et Fromages

Cépages: 75% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 5% Cabernet Franc

Dégustation
Vin racé, typé, très bien équilibré qui séduit sur table dès l’ouverture de la bouteille. Une robe rouge rubis, aux notes épicées et fruits rouges (framboise…) et à noyau (cerise…). La bouche déploie une trame tannique souple, aux arômes intenses pour le plaisir de partager un instant convivial !

Accords mets/vin
Apéritif dînatoire entre amis.
Sur grillades et viandes rôties.

Cépages: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Dégustation
Vin racé, typé, très bien équilibré qui séduit sur table dès l’ouverture de la bouteille. Une robe rouge rubis, aux notes épicées et fruits rouges (framboise…) et à noyau (cerise…). La bouche déploie une trame tannique souple, aux arômes intenses pour le plaisir de partager un instant convivial !

Accords Mets/Vin
Apéritif dînatoire entre amis.
Sur grillades et viandes rôties.

Cépage: Pinotins

Dégustation
Robe: Robe Violacée intense
Nez: Forte intensité sur des notes de cerise, violette et cuir
Bouche: Attaque assez vive, assez fruité. Légèrement tannique, la fin de bouche est longue et fraiche.

Accords Mets/vin
Ce vin rouge gastronomique qui accompagnera avec bonheur vos moments festifs et de détente accompagnés de viandes rouges, canards, gibiers ou cuisines épicées.

Cépages: 40% Carignan, 20% Grenache, 40% Syrah

Dégustation
Œil : Couleur rubis, dense, reflets pourpres.
Nez : Aromatique, elégant, arômes de fruits, arômes de cerise griotte, arômes de poivre noir, arômes d'amande grillée.
Bouche : Aromatique, généreuse, ronde, tanins elégants, tanins ronds, tanins soyeux, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords Mets/Vin
Pour un civet de chevreuil