Notre Sancerre Rouge La Perrière à l’attaque ronde et aux tanins bien fondus est issu exclusivement de vignes de Pinot Noir vendangées à la main. Ce cépage, ambassadeur des vins rouges du Centre-Loire, combine avec légèreté parfum de fruits rouges et notes épicées. Cette cuvée très typique de l’appellation Sancerre fera le bonheur de tous les épicuriens amateurs de vins de grande finesse.
Cépage: Pinot Noir
Dégustation
La robe du Sancerre Rouge La Perrière présente une jolie couleur rubis. Le nez est caractéristique du Pinot noir avec des arômes de petits fruits rouges et de fraises des bois. L’équilibre et la délicatesse se retrouvent en bouche. L’attaque est ronde, les tanins soyeux et bien fondus, les arômes de fruits rouges sont nuancés par des notes épicées dynamiques et fraiches. Un classique de Sancerre !
Accords Mets/ vin
Ce Sancerre Rouge La Perrière est un vin où fruité et finesse s’associent parfaitement avec les plats les plus délicats : dos de cabillaud, côte de veau ou encore nage d’écrevisse.
Notre Sancerre Rosé La Perrière est un très joli Rosé de Pinot Noir à la fois gourmand et structuré. Ce cépage vous offre ici un rosé délicat aux arômes très fruités. Issus d’un pressurage direct, les jus ont donc un temps de contact avec la pellicule plutôt court, d’où cette couleur lumineuse et légèrement saumonée. Définitivement, ce Sancerre Rosé vous promet des apéritifs rafraichissants ou encore de très beaux accords sur des mets épicés.
Cépage: Pinot Noir
Dégustation
Notre Sancerre rosé La Perrière est un joli vin rosé d’une couleur lumineuse légèrement saumonée. Dès le premier nez, les arômes de fruits rouges légèrement épicés se révèlent. L’attaque en bouche est fraiche et tendue, le vin évolue sur une trame minérale accompagnée de saveurs de pétales de rose.
Accords mets/vin
Ce Sancerre rosé La Perrière est parfait pour l’été, le partage, la convivialité et les amis. Il se boit très facilement et s’apprécie avec des salades de tomates, des brochettes de porc ou des rillettes de canard.
Talò Primitivo di Manduria DOP, monocépage Primitivo, conformément au cahier des charges. Issu de raisins cultivés près de la mer, c'est un vin rouge corsé où se révèlent sa minéralité et ses notes balsamiques, ainsi que l'élégance de ses tanins et l'explosion de notes de fruits rouges parfumés, typiques du cépage des Pouilles le plus connu au monde.
Cépage: Primitivo
Dégustation
Robe rouge rubis aux reflets violacés ; bouquet généreux, rappelant les cerises et les prunes mûres, avec d'agréables notes de cacao et de vanille.
Ce vin présente une texture veloutée et une finale persistante.
Accords Mets/vin
Entrées salées, agneau et gibier avec sauces riches, fromages à pâte dure.
Cépage: Alicante Bouschet
Dégustation
Couleur rouge cerise. Arômes intenses de baies rouges mûres, de violettes et de vanille avec une légère touche de poivre en finale. Vin très fruité. Juteux en bouche. Finale agréable.
Accords Mets/Vin
Idéal comme apéritif et se marie bien avec la viande rouge, le gibier et les plateaux de fromages.
Issu du savoir-faire toscan, le Santa Cristina Le Maestrelle est un vin rouge italien équilibré et savoureux, né de la passion des viticulteurs pour leur terroir. Depuis des décennies, il séduit par sa constance, sa douceur et son harmonie.
Cépages: Merlot, Sangiovese, Syrah
Dégustation
Visuel La Maestrelle présente une séduisante robe rouge rubis aux reflets violets.
Nez Ce vin rouge offre des arômes intenses et complexes de fruits rouges mûrs, complétés par des notes de menthe, de genièvre, de vanille et de café.
Bouche Ce vin est équilibré, doux et savoureux en bouche, où l'on retrouve les arômes perçus au nez.
Accords Mets/vin
Le Maestrelle accompagne parfaitement la volaille , le bœuf , le veau et l'agneau en sauce. Il accompagne également à merveille les légumes farcis .
Issu des vignobles du Chianti Classico, le Pèppoli incarne l’élégance des vins rouges italiens. Ce vin toscan dévoile de séduisants arômes fruités et floraux, typiques du cépage Sangiovese.
Cépages: Merlot, Sangiovese, Syrah
Dégustation
A l'œil La robe de ce Pèppoli affiche une belle couleur rouge rubis.
Au nez , il dévoile des notes douces de fruits rouges comme la cerise, la griotte et le litchi. On retrouve aussi des notes florales de pétales de rose et des notes épicées de bois de santal, de romarin et de lavande.
En bouche À la dégustation, il est velouté en bouche, avec des tanins souples et élégants, un bel équilibre et une pointe de fraîcheur qui le rend vif et savoureux.
Accords Mets/Vin
Le Pèppoli s'accorde à merveille avec le gibier, le bœuf grillé ou l'agneau. Il tient parfaitement sa place dans les repas de fêtes.
