Vin franc, riche et nerveux sur des tanins présents avec un très beau fruit et une remarquable fraîcheur aux arômes de fruits noirs.

Le Juliénas, qui d’après l’étymologie tiendrait son nom de Jules César, est situé à la porte du vignoble Beaujolais et s’étend sur 580 hectares.

TERROIR : Sol granitique avec des veines de manganèse.

NOTES DE DEGUSTATION : Le Juliénas est un vin charpenté aux arômes de cerise, chocolat chaud et poire. Ce vin structuré et équilibré possède une belle longueur en bouche avec la présence de tanins légers qui donnent une bonne aptitude au vieillissement. 

CEPAGE : Gamay noir à jus blanc.

Le Morgon est un vin charnu et racé avec des arômes de cerises. Ce vin révèle des tanins enrobés qui donnent à ce vin du caractère.

Au coeur du Beaujolais, l’appellation Morgon est, après Brouilly, la plus étendue du vignoble avec 1 100 hectares.

TERROIR : Des roches décomposées et schistes friables.

NOTES DE DEGUSTATION : Vin à la fois fruité et puissant aux arômes de griotte, abricot et chocolat amer. Le Morgon est riche et structuré avec des tanins souples au nez. Ce vin révèle une bonne puissance en bouche avec des arômes de fruits rouges (griotte, kirsch…).

CEPAGE : Gamay noir à jus blanc.

Terroir : coteaux de schiste très venteux proches de la mer, travaillés sans herbicides.
Agroforesterie biologique en cours de certification.
Conduite en gobelet haut sur tuteur, avec récolte manuelle en cageots de 12kg.
Vinification par Carlos Raposo (Vinhos Imperfeitos) :
égrappage puis fermentation et macération de 6 mois, puis élevage en amphore neuve
(total 12 mois en amphore), suivis d’un sulfitage très léger à la mise en bouteille, puis élevage
en bouteille.
Bouchon de liège plein, longueur 49 mm, pas de capsule pour une respiration optimale.
Cépages : Arinto, Rabigato, Crato Branco (Roupeiro).
Couleur : ambrée.
Notes : coings, pomme séchée, marmelade d’orange, cannelle.
Palais : belle fraîcheur, oxydatif léger bien maîtrisé, sec avec une finale onctueuse.
Dégustation idéale rafraîchi à 14°C en carafe.

Terroir : coteaux de schiste très venteux proches de la mer, travaillés sans herbicides.
Agroforesterie biologique en cours de certification.
Conduite en gobelet haut sur tuteur, avec récolte manuelle en cageots de 12kg.
Vinification par Carlos Raposo (Vinhos Imperfeitos) :
égrappage puis fermentation et macération de 6 mois, puis élevage en amphore neuve
(total 24 mois en amphore), suivis d’un sulfitage très léger à la mise en bouteille, puis élevage
en bouteille.
Bouchon de liège plein, longueur 49 mm, pas de capsule pour une respiration optimale.
Couleur : pourpre à violacée.
Notes : fleurs de pivoine, mûre, cerise.
Palais : tanins fins, prune, finale de fruits noirs, élégant et harmonieux, non boisé.

Un vrai sec plein de fraîcheur et de minéralité (sol calcaire/silex). Il dévoile des parfums de fleurs blanches, de fruits citronnés et d’agrumes.

Appellation : Montlouis-Sur-Loire
Cépage : Chenin
Vendanges : Manuelles