Cépage: Montepulciano

Accord
Accompagne parfaitement les viandes grillées et les fromages affinés.

Dégustation
La robe est d’une intense couleur rubis aux reflets violines. La bouche est pleine et complexe aux arômes de fruits rouges mûrs, d’amaretto et d’épices. Les tanins sont veloutés.

Pour l'amateur de vin, ce vin des Abruzzes est particulièrement équilibré

Accords: Ce vin rouge élaboré à partir des meilleurs raisins se marie parfaitement avec un couscous de légumes aux boulettes de bœuf ou un rôti de croupe de veau aux haricots et aux tomates.

Ce vin italien possède une robe d'un rubis intense aux reflets grenat. Au nez, ce Montepulciano d'Abruzzo du domaine Caldora laisse un parfum fruité avec des notes de fruits rouges, d'amande et d'épices. Les tannins sont élégants, veloutés et équilibrés.

Cépage : 100% pecorino

Le vin : Jaune paille avec une touche verte. Nez aromatique intense avec des nuances de poires et de pommes, bien complété par de légers accents balsamiques du bois. Belle structure, complexe, pure et fraîche, avec une finale intense et persistante. 

Accords : Poisson, pâtes, fromages à pâte molle

• Vue : Robe rubis moyen, brillante et limpide.

• Nez : Nez de fruits rouges bien mûrs, soutenu par une note toastée.
• Bouche : Bouche ronde et souple, de corps moyen, avec des tannins discrets.
• Accords mets vins : Servi un peu frais à l'apéritif, idéal sur des charcuteries et viandes blanches.
• Température de service : 15° - 16° C

Robe
Belle robe rouge rubis intense aux fins reflets grenats.

Nez
Le nez, franc et typé, s'ouvre de suite sur des fines notes de griotte confite, bien relevées par des arômes de boisé légers et discrets, tels que la vanille et le caramel.

Palais
La bouche est ample et droite avec une belle structure. Les tannins, riches et soyeux, donnent beaucoup de corps à ce vin. Il est riche d’une finale longue et harmonieuse dominée par les fruits rouges.

Accord mets / vin : Viandes rouges - Viandes blanches

Blanc sec d’assemblage millésimé 
Elevage en cuve sur lies fines
Bio

Ce vin blanc sec tout en finesse et en élégance vous charmera par son équilibre aromatique, sa longueur finale et sa rondeur en bouche.

Les raisins issus des cépages Solaris, Bronner et Souvignier gris ont été cueillis à la main.

La vivacité en bouche se marie harmonieusement avec l’expression aromatique des différents cépages (dont les fruits exotiques, agrumes et saveurs minérales en sont les principales expressions) et promet sur ces bases équilibrées un bon potentiel de vieillissement.

Accords: accompagnera avec bonheur les produits de la mer, entrées, fromages, viandes blanches, salades ou desserts.

A servir frais entre 10 et 12°C.