Cépage : Pinot Blanc

Dégustation
Le Pinot Blanc Klipfel offre un nez simple de fruits verts, notamment de pomme et de poire. La bouche est sèche, peu acide et légère.

Accords Mets/Vin
Apéritif ou plats délicats de poissons

Le Pinot Gris Alsace de Maison Klipfel est un exemple élégant et raffiné de cette appellation historique d’Alsace, une région renommée pour sa capacité à exprimer au mieux les cépages à baies blanches. Ce vin est issu de raisins Pinot Gris, connus pour leur structure et leur complexité, qui dans ce contexte se révèlent particulièrement riches et veloutés.

Cépage: Pinot Gris

Dégustation
Dans le verre, il se présente avec une couleur dorée lumineuse, tandis qu’au nez il offre des arômes intenses de fruits mûrs, tels que la pêche et l’abricot, accompagnés de plaisantes nuances épicées et d’une délicate minéralité. En bouche, il manifeste une harmonie surprenante entre fraîcheur et douceur, avec une finale persistante qui met en valeur sa personnalité. 

Accords Mets/Vin
Idéal avec du poisson ou des crustacés.

Cépage : Pinot noir

Dégustation
Arômes de fraise, framboise, rose et vanille.
Très fruité avec de légers tanins et un niveau plus élevé d'acidité.

Accords Mets/Vin
Accompagne agréablement le poulet, le thon, les champignons et le porc. 

Cépage:

Dégustation 
Notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Couleur: Jaune paille aux reflets dorés.
Goût: Intense avec des saveurs minérales délicates.

Accords Mets/Vin
Sole meunière, coq au vin.

Le Trousseau du Domaine de Savagny est issu de raisins Trousseau cultivés dans des vignobles de la région viticole du Jura, issus du cépage rouge homonyme typique de cette région.

Cépage: Trousseau

Dégustation
D'une robe rouge rubis, le nez révèle des arômes de fruits rouges avec des notes épicées. La bouche est sèche et fraîche, avec une persistance discrète.

Accords Mets/Vin
Il se marie très bien avec les soupes de légumineuses et les viandes blanches.

Cépage: Pinot noir

Dégustation
Couleur: Violet vif
Un nez marqué par les fruits rouges comme la cerise et la framboise.
Un vin riche en bouche avec une belle puissance.

Accords Mets/Vin
Fromage, agneau, poulet