Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Dégustation
Les Allées de Cantemerle Grand Vin de Bordeaux se démarque par une belle robe rouge foncé, un nez poivré, une bouche consistante et une finale vive.

Accords Mets/Vin:
Viande rouge, volailles, brochettes, fromages.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Dégustation
Avec une teinte claire, accompagnée de reflets violets, Les Fiefs de Lagrange 2015 révèle des notes de fruits noirs et rouges. L’attaque est fraîche avec des nuances mentholées et épicées. L’équilibre entre l’acidité et la structure des tannins lui donne une belle élégance.

Accords mets/vin
Viandes rouges, fromages, plats en sauce, champignons

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

Dégustation
Robe : Robe intense et profonde, belle et vive.
Nez : Nez marqué par les fruits rouges, e tout dans une ambiance toastée.
Bouche : En bouche, son attaque est puissante et charnue ; fraîcheur et véritable panier de fruits rouges.

Accords Mets/vin
Viandes rouges et blanches, fromages, plats élégants et fins

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot

Dégustation
Vin rond et intense, avec un nez de fruits foncés mûrs et une finale corsée très agréable . Servir entre 16 et 18°C.

Accords Mets/vin
Il accompagnera les viandes blanches, les viandes rouges, le magret de canard ou une viande en sauce.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot

Dégustation
Bouquet aromatique riche, avec des arômes de fruits noirs tels que la cerise noire, la cassis et la mûre, ainsi que des notes de cèdre, de tabac, de cuir et de réglisse. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits mûrs, d'épices et de chêne, avec une belle structure tannique qui apporte de la profondeur et de la longueur en finale.

Accords mets-vins
Gibiers, viandes rouges, Chaud-froid de volaille, Tournedos braisé, Filet de bœuf truffé sauce demi-glace.

Cépages: Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 49%, Cabernet Franc 2%

Dégustation
Couleur: Pourpre intense, bord violacé.
Nez: Cerises noires, mûres mais aussi myrtilles et épices.
Bouche: Ce second vin a du vrai fruit savoureux dès l’attaque, avec un milieu très complexe et divers, une finale juteuse et fraîche. C’est un vrai plaisir à boire. Ce cru doit son charme et sa délicatesse au travail minutieux de l’équipe de Ch. Pape Clément qui a attendu le bon moment pour récolter mais aussi grâce au joli terroir dont ils disposent.

Accords Mets/Vin
Aubergines farcies à l'agneau et menthe, Côte de bœuf Grillée, Dinde aux marrons