Robe Très belle robe jaune pâle aux fins reflets légèrement rosés. Les bulles sont fines et forment une collerette bien persistante.

Nez Le nez est franc et harmonieux, très délicat. On y décèle de belles notes de mie de pain frais, de fleurs blanches et de beurre.

Palais La bouche est fraîche et très délicate. On retrouve toute la complexité du nez, avec une effervescence déjà très fondue. La finale est longue et soyeuse, et exhale de fines notes de pain frais et de beurre.

Accord mets / vin Apéritif, fruits de mer, poisson

Ca'di Rajo s'identifie et mise de plus en plus sur le développement et la production de vins à base de cépages autochtones de la province de Trévise. 

DEGUSTATION
Robe jaune paille brillante avec des reflets verdâtres.
Nez intense de fleurs d'acacia avec des notes de pomme, citron et pamplemousse.
Agréable attaque, jolie rondeur en palais avec finale fruitée.

ACCORDS
Apéritif, entrées, risotto avec des légumes, poissons, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde.

Produit dans la région vallonnée de Guia di Valdobbiadene à 50km de Venise. Seul ce territoire géographique entre Conegliano et Valdobbiadene peut porter l'appellation de 'Prosecco Superiore DOCG'.

CEPAGE : Glera

DEGUSTATION:
Robe paille brillante, perlage fin et persistant.
Nez intense d'acacia et arômes e pomme, citron et pamplemousse.
Belle structure et bon équilibre, en bouche il est rond, savoureux et d'un caractère fruité charmant.

ACCORDS
Apéritif, sushi, fruits de mer, fromages, salades de pâtes, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huitres, poisson avec citron ou sauce moutarde.