Cépages: 60 % de Meunier, 25 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Noir

Dégustation
Robe or clair aux bulles délicates et brillantes.
Nez expressif aux notes de fruits jaunes et de pamplemousse, soutenu par des notes de brioche fraîche et une discrète minéralité à l'aération.
La bouche est équilibrée, fraîche et vive, avec des arômes de poire, de reine-claude et d'agrumes.
Finale épicée et persistante.

Accords mets/vin
Le choix idéal pour un apéritif servi avec des bâtonnets de Comté.

La cuvée Fleur de Meunier est issue exclusivement du « Cœur de cuvée» au pressurage

Cépage: Meunier 100%

Dégustation
Robe d’un bel or paille brillant, à la bulle fine.
Nez expressif des notes florales des roses, de cannelle et de figues.
La bouche ciselée et gourmande présente des notes de pain d’épices, de brioche, d’abricots et de mirabelles soulignée par de délicates touches d’agrumes.
Belle finale tendue, et persistante.

Accords mets/vin
Idéal sur les fruits de mer, elle accompagne merveilleusement un filet de sole avec une sauce aux agrumes ou encore un parmesan affiné.

Cépages: Johanniter, Bronner, Souvignier gris & Régent

Dégustation
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur lattes donne un vin effervescent tout en élégance et en finesse au parfum subtil d’agrumes et de fruit blancs. Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.

Accords Mets/Vin
 Des bulles parfaites pour un apéro au jardin.

Cépages: Johanniter, Bronner, (Souvignier Gris) et Régent

Dégustation
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.

Accords Mets/Vin
A servir bien frais en apéritif ou en dessert (6/8°).

Cépage  70% Chenin Blanc, 30% Riesling et Syrah.

Dégustation
Cette bulle festive a une couleur rose saumon clair et a une fine perle dans le verre. Les arômes de fruits tropicaux mûrs tels que le litchi, la pêche et le fruit de la passion se trouvent à la fois au nez et en bouche. Le fruit tropical donne une impression légèrement sucrée, mais ne vous y trompez pas car ce Sula est bien un Brut. 

Accords Mets/Vin
Ce vin mousseux rosé original s’accorde parfaitement comme apéritif combiné avec des collations salées, mais peut également être utilisé avec un dessert frais tel qu’un sorbet de fruit de la passion ou de fraise.

Un champagne très fin et élégant, élaboré à partir de 100 % de pinot noir. Un Grand Cru de Mailly Champagne, où nous bénéficions des terroirs idéaux pour le pinot noir.

Fermenté en cuve inox, puis élevé selon la méthode solera de 2006 à 2016, il est suivi d'un élevage sur lattes de 36 mois. Un champagne extra-brut dosé à 2 g/l.

Dégustation
Une robe jaune paille à la perle noble et fine. Un nez profond et intense de citron confit et de mangue. Finale aux notes de fleurs jaunes et d'herbes séchées. Ce champagne offre une attaque onctueuse, l'acidité et les bulles laissant place à un beau volume, riche, concentré et long en bouche.

Accords Mets/Vin
Volaille, poisson, pâtes