Produit dans la région vallonnée de Guia di Valdobbiadene à 50km de Venise. Seul ce territoire géographique entre Conegliano et Valdobbiadene peut porter l'appellation de 'Prosecco Superiore DOCG'.

CEPAGE : Glera

DEGUSTATION:
Robe paille brillante, perlage fin et persistant.
Nez intense d'acacia et arômes e pomme, citron et pamplemousse.
Belle structure et bon équilibre, en bouche il est rond, savoureux et d'un caractère fruité charmant.

ACCORDS
Apéritif, sushi, fruits de mer, fromages, salades de pâtes, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huitres, poisson avec citron ou sauce moutarde.

Dégustation:

Nez fruité par un assemblage de 3 sortes de raisins et la fermentation en bouteille. 
Les arômes frais de pomme se marient harmonieusment avec une touche de 'grillé'.
Très équilibré en bouche, frais avec une acidité agréable.

Accords:
Idéal en apéritif, délicieux avec des fruits de mer, du poisson, des pâtes, du riz et un repas léger.

Cépages: Johanniter, Bronner, Souvignier gris & Régent

Dégustation
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur lattes donne un vin effervescent tout en élégance et en finesse au parfum subtil d’agrumes et de fruit blancs. Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.

Accords Mets/Vin
 Des bulles parfaites pour un apéro au jardin.

Cépages: Johanniter, Bronner, (Souvignier Gris) et Régent

Dégustation
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.

Accords Mets/Vin
A servir bien frais en apéritif ou en dessert (6/8°).

Cépage  70% Chenin Blanc, 30% Riesling et Syrah.

Dégustation
Cette bulle festive a une couleur rose saumon clair et a une fine perle dans le verre. Les arômes de fruits tropicaux mûrs tels que le litchi, la pêche et le fruit de la passion se trouvent à la fois au nez et en bouche. Le fruit tropical donne une impression légèrement sucrée, mais ne vous y trompez pas car ce Sula est bien un Brut. 

Accords Mets/Vin
Ce vin mousseux rosé original s’accorde parfaitement comme apéritif combiné avec des collations salées, mais peut également être utilisé avec un dessert frais tel qu’un sorbet de fruit de la passion ou de fraise.

Un champagne très fin et élégant, élaboré à partir de 100 % de pinot noir. Un Grand Cru de Mailly Champagne, où nous bénéficions des terroirs idéaux pour le pinot noir.

Fermenté en cuve inox, puis élevé selon la méthode solera de 2006 à 2016, il est suivi d'un élevage sur lattes de 36 mois. Un champagne extra-brut dosé à 2 g/l.

Dégustation
Une robe jaune paille à la perle noble et fine. Un nez profond et intense de citron confit et de mangue. Finale aux notes de fleurs jaunes et d'herbes séchées. Ce champagne offre une attaque onctueuse, l'acidité et les bulles laissant place à un beau volume, riche, concentré et long en bouche.

Accords Mets/Vin
Volaille, poisson, pâtes