Nous avons réussi à distiller et à mettre en bouteille l' Ardenne pour l'exporter et faire découvrir cette région au plus grand nombre. Inspiré par l'élégance et la fraîcheur des Ardennes, Arduenna est un gin premium, 100 % biologique et produit en Belgique .
Le gin Arduenna présente un nez rond, soyeux et complexe, dominé par des notes de fruits blancs. Son distillat présente une brillance cristalline. En bouche, la rondeur de la mirabelle, la fraîcheur du sapin et la douceur de la fleur de sureau se distinguent. L'attaque est épicée, avec des arômes de genièvre et de pin, suivis de notes vanillées de fruits et de sureau, pour une finale longue et douce.
Ce rhum de réserve est un assemblage de neuf rhums des Caraïbes, dont le plus ancien a vieilli au moins 15 ans en fûts de chêne américain.
Dégustation
Son goût est raffiné et complexe, avec des arômes de vanille, de cannelle et de cassonade.
Originaire des îles Negros Occidental des Philippines, Don Papa célèbre la tradition asiatique ancestrale de la culture de la canne à sucre. Il tire son nom d’un contremaître d’une plantation sucrière, devenu héros de la révolution philippine au 19e siècle: Dionisio Magbuelas, dit « Papa Isio ». Vieilli en fûts de bourbon pendant 7 ans minimum au pied du Volcan Kanlaon, ce rhum déborde de gourmandise avec de jolies notes vanillées et fruitées.
Cette édition est un hommage à l’immense festival Masskara qui se déroule depuis le début des années 1980 sur l’île de Negros, là où sont distillés les rhums don papa. Ce festival attire tous les ans des milliers de visiteurs provenant du monde entier. Ici aucun sentiment religieux ni même historique, il a pour seul et unique objectif d’apporter de la joie de vivre, de faire la fête et partager un moment unique entre habitant et touriste.
Je ne sais pas vous, mais moi ça me donne carrément envie d’y aller.
C’est un rhum de mélasse vieilli en fût de chêne américain, mais particulièrement différent d’un rhum classique, car il est infusé de plusieurs produits locaux :
Un hommage à nos voyages aventureux au Pérou, qui nous ont amenés à Vinikunka – la montagne aux sept couleurs.
Pour honorer Kuytchi, la déesse inca de l’arc-en-ciel, nous avons créé une nouvelle boisson spiritueuse à base de Ron Millonario et enrichie d’arômes naturels précieux dont le cacao et la « dulce de leche » : délicieusement douce, caressante et veloutée comme la chaleur du soleil péruvien.
Nez : doux, beurré, riche sur la vanille, les fruits secs, les dattes et le chocolat.
Bouche : caramel au beurre, chocolat au lait, douceur des dattes, raisins sultane, miel. Onctueux, sirupeux et caressant.
Finale : Chaleureuse, douce, très facile à boire, elle invite à une autre gorgée. Parfum mielleux, mais propre et non écoeurant, et avec un arrière-goût épicé persistant de piment
Woodford Reserve Distiller's Select est un bourbon américain de qualité supérieure. La distillerie Woodford Reserve propose ce whisky de haute qualité aux amateurs de bourbon depuis les années 1990. La bouteille Distiller's Select contient les meilleures éditions de la gamme habituelle Woodford Reserve.
Le whisky est équilibré et doux en bouche, avec des notes douces de vanille et de crème qui se mêlent profondément aux épices. Cela est dû à la maturation dans des fûts de chêne blanc toastés qui proviennent de la région du bourbon. Cette variété d'arbre contient des saveurs chaleureuses qui se diffusent facilement dans le whisky grâce au processus de torréfaction.
Le Woodford Reserve a également un côté fruité avec des saveurs de pêche et une légère tendance à la banane et aux agrumes. L'arôme du whisky est assez dense, composé de parfums typiques du bourbon : vanille, miel, soupçons de sucre et chêne grillé.
Lors de la distillation, on utilise des alambics en cuivre fabriqués en Écosse, ce qui est inhabituel pour une distillerie aux États-Unis. Le design de la bouteille de Woodford Reserve s'inspirerait des murs de la distillerie, large et aux lignes simples. Le verre transparent laisse transparaître la couleur cuivrée du bourbon.
MILLONARIO - RHUM HORS D'ÂGE - SOLERA - 15 ANS - RESERVA ESPECIAL - 70CL - 40°
Originaire du Pérou, le rhum Millonario 15 ans Reserva Especial est produit dans une distillerie vieille de plus d'un siècle. Malgré le grand âge de ce lieu de production, la marque Millonario ne fait parler d'elle que dans les années 2008-2009 où elle se verra récompensée par de prestigieuses distinctions internationales. Le rhum Millonario est un rhum industriel fabriqué à partir de mélasses de canne à sucre ayant poussé sur des terres volcaniques. De très anciens alambics à colonne d'origine écossaise signent la production de ces rhums péruviens. Pour élaborer le Millonario 15 ans, les méthodes espagnoles de vieillissement du Xérès sont utilisées : procédé bien connu de 'Solera'. Appliqué ici sur quatre niveaux, le rhum vieillit dans des fûts de chêne américain, des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon puis des fûts ayant contenu du Sherry de grande qualité. Cet assemblage se constitue de rhums vieillis durant 12 à 20 années. A noter, le raffinement de l'habit de paille tressée qui revêt la bouteille : œuvre des artisans locaux péruviens qui utilisent pour le rhum Millonario Reserva Especial la même paille que celle servant à confectionner les célèbres chapeaux 'Panama' ! Couleur La robe de ce 15 ans est d'une belle couleur ambrée profonde aux reflets bronze. Nez C'est avec richesse et chaleur que le nez de ce rhum s'exprime. Dominantes des notes de pruneaux, caramel, fruits tropicaux, miel de châtaignier, quelques fines notes de noisettes et d'épices (clous de girofle). Bouche La bouche de ce Millionario 15 ans présente une attaque d'une grande suavité, tout en conservant une certaine fraîcheur. Sur fond de notes épicées, le fruité du nez reste présent ainsi que les arômes de toffee, bananes flambées et fruit confit (figue). L'ensemble présente une bonne rondeur et des notes fondues. Ce rhum Millionario 15 ans s'exprime avec élégance et charme. Finale La finale de ce hors d'âge développe une persistance d'une belle longueur. Dominée par son côté moelleux et ses délicieuses pointes épicées.
