Un dry gin organique de première qualité
Adamus est un gin haut de gamme, fabriqué à la main au Portugal. Pour créer ce gin, nous avons recherché les meilleures et les plus spéciales des plantes organiques du Portugal. Après plusieurs distillations, des tests en laboratoire et des recherches approfondies sur les 86 plantes soumises au test, nous avons sélectionné les 18 meilleures.
Il s'agit du seul gin au monde dont l'une des plantes est le raisin Baga, typique de Bairrada, une petite région de ce pays, qui confère à cette boisson une saveur délicate et fruitée.
Outre le raisin Baga, on trouve dans ce gin des plantes organiques produites biologiquement, telles que l'hibiscus, le genièvre, l'orange, le citron, la cannelle, le gingembre, la cardamome et la salvia. Nous ne pouvons pas révéler les autres car ils font partie du mystère qui rend Adamus si spécial.
La bouteille spéciale de ce gin présente également l'un des éléments qui font la réputation du Portugal, le bouchon. Il souligne le caractère naturel de cette boisson et lui donne un aspect unique.
Cette cuvée « 10 Aniversario Reserva » est un hommage à une décennie du rhum Millonario. Ce rhum est issu d'un assemblage subtil de rhums légers viellis dans d'anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain qui apporte une touche douce fruitée et un faible pourcentage de rhums matures et plus lourds vieillis en fûts de sherry qui à leur tour donne de la profondeur et de la richesse
Poire Williams
Née il y a moins de trente ans, la poire William est aujourd’hui une des grandes eaux-de-vie de fruits de France les plus appréciées.
Son granulé subtil, son bouquet puissant et moelleux ont conquis les amateurs du monde entier.
La poire William aime les terroirs riches et colorés qui correspondent à son caractère chaleureux.
Matière première : 100 % de Poire William
28 kgs environ sont nécessaires pour obtenir un litre d’eau-de-vie pure (100 % vol.)
Processus de fabrication :
Elle mûrit sur l’arbre avant d’être récoltée « tournante », c’est à dire juteuse à point pour être servie à table. Très fragile, elle est recueillie et transportée avec précaution jusqu’au fût du distillateur puis broyage.
Mise en fermentation, malaxage par mélangeur, contrôle des températures entre 22° et 25°.
Distillation dans alambics, eau-de-vie titrant approximativement 70 °.
Vieillissement minimum de 16 mois. L’eau-de-vie de poire William acquiert sa délicatesse au cours du vieillissement qui s’effectue en bonbonnes ou en cuves verrées, pour mieux préserver la pureté de l’arôme et la brillance de la robe. Le vieillissement peut se prolonger quelques années, au gré du distillateur. Il varie selon la provenance des fruits, l’année de récolte et … le tour de main du distillateur.
L’eau de vie est réduite avec de l’eau des montagnes vosgiennes pour obtenir une eau-de-vie prête à la consommation : mouillage dans cuve inox de mélangeur, degré alcoolique ramené à 43 °.
Recommandation pour la consommation : consommer à 6 ou 7°.
Nous certifions que le produit ainsi obtenu correspond aux nomes européennes régies par le règlement CEE n ° 1576/89 actuellement en vigueur.
Accord mets et vin :
Cet Eau de Vie de fruits se marie idéalement avec du foie gras ou du chocolat amer.
Cognac Braastad x A-MO en édition limitée
Pour sa dernière collaboration, Braastad s'associe à l'artiste A-MO pour une grande cause. Le projet vise à protéger une espèce en voie de disparition : le harfang des neiges, en sensibilisant le grand public et plus particulièrement la communauté du Cognac aux conséquences de cet enjeu environnemental.
Pour sa dernière collaboration, Braastad s'associe à l'artiste A-MO pour une grande cause. Le projet vise à protéger une espèce en voie de disparition : le harfang des neiges, en sensibilisant le grand public et plus particulièrement la communauté du Cognac aux conséquences de cet enjeu environnemental. Ce partenariat fusionne ainsi les univers distincts de Braastad Cognac et de l'artiste néo-aquitain A-MO, figure montante du street art, qui a développé une technique très personnelle, le " paintag ", qui consiste à peindre en superposant des tags. Si la ville urbaine reste son lieu d'expression favori, la nature est au cœur de son travail. Il semblait donc logique que le duo s'associe dans une même volonté de préserver un écosystème fragile.
La maison de Cognac basée à Jarnac a laissé l'expression créative à A-MO qui a conçu l'illustration de l'étiquette de son produit phare : une édition limitée et numérotée sélectionnée dans les chais paradisiaques de Braastad.
Représentant l'essence même de la Maison Braastad, ce Cognac est issu d'un stock familial, vieilli depuis 3 générations dans les chais du Château de Triac. Il s'agit d'une édition spéciale produite avec 100 % de raisins Ugni Blanc, qui forment un assemblage des crus Grande Champagne, Petite Champagne, Bons Bois et Fins Bois. Les eaux-de-vie qui composent cette édition limitée ont entre 25 et 90 ans d'âge.
Boudier Saffron Gin 70cl offre une expérience gustative unique et florale grâce à l'ajout de safran. Ce gin français est parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de spécial. Profitez de ses arômes raffinés dans des cocktails ou pur, et laissez-vous surprendre par cette sensation gustative luxueuse.
Ce Scotch Whisky de Ballantines âgé de 12 ans contient du Scotch Whisky vieilli au minimum 12 ans. Le volume (ou ABV) de ce whisky est de 40 %, ce qui est courant pour les blended Scotch, bien que de nombreux whiskies single malts soient embouteillés à des teneurs plus élevées de nos jours. La taille de la bouteille est de 70cl.
