Une distillerie située sur la péninsule de Beara, sur la côte ouest de Cork. Elle utilise de l'eau salée et des algues sucrières récoltées sur les côtes environnantes pour créer une boisson unique.

Le Drumshanbo Gunpowder est un gin irlandais élaboré selon des méthodes traditionnelles. Diverses plantes, dont la reine-des-prés, les baies de genièvre, la cardamome, la coriandre, l'iris, l'angélique et l'anis étoilé, sont d'abord distillées pour en extraire les arômes. Quatre plantes orientales sont ensuite placées dans un panier en cuivre perforé au sommet de l'alambic : le thé Gunpowder (thé vert de Chine), le citron de Chine, le pamplemousse et le combava.

Le Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est excellent avec votre tonic préféré et un quartier de citron, du pamplemousse ou de la menthe fraîche en garniture. C'est également un merveilleux cocktail à découvrir.

Le Drumshanbo Gunpowder est un gin irlandais élaboré selon des méthodes traditionnelles. Diverses plantes, dont la reine-des-prés, les baies de genièvre, la cardamome, la coriandre, l'iris, l'angélique et l'anis étoilé, sont d'abord distillées pour en extraire les arômes. Quatre plantes orientales sont ensuite placées dans un panier en cuivre perforé au sommet de l'alambic : le thé Gunpowder (thé vert de Chine), le citron de Chine, le pamplemousse et le combava.

Le Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est excellent avec votre tonic préféré et un quartier de citron, du pamplemousse ou de la menthe fraîche en garniture. C'est également un merveilleux cocktail à découvrir.

EMPORIA GIN est une sorte de Gin précieux, à base de Genévrier Phénicien, produit par la Distillerie Caffo

Dégustation
En ouvrant une bouteille d’Emporia Dry Gin, vous serez accueilli par le parfum frais des baies de genièvre. Les tons aromatiques sont rafraîchissants et invitants. Une palette complexe se déploie en bouche avec des saveurs d’agrumes, de piquant et une subtile touche d’herbes vertes. Le gin a un équilibre parfait entre des notes fraîches et épicées, ce qui donne une finale agréable et vive.

ENGINE est un gin sec londonien produit en petites quantités et mis en bouteille à la main par des maîtres distillateurs de la région d'Alta Langa, dans le nord-ouest de l'Italie. Ce gin est élaboré à partir d'ingrédients italiens 100 % biologiques.

Un gin italien distillé biologiquement, élaboré à partir de plantes et d'huiles essentielles naturelles, certifié biologique. La distillation s'effectue sous vide à très basse température. Un procédé qui est le moteur de ce gin ! Une forte concentration d'arômes naturels est ensuite mélangée à de l'eau de source alpine.

KI NO BI (« La Beauté des Saisons ») s'inspire de la tradition et est distillé, assemblé et mis en bouteille à Kyoto. Notre gin est élaboré dans un style sec reconnaissable, mais avec une touche japonaise prononcée.

Dégustation
Arôme: Un arôme frais de yuzu et un fil de sanshō qui persiste comme une brume matinale dans une forêt de bambous.
Goût: Le genévrier complète et met en valeur les plantes japonaises. 
Finition: La racine de gingembre donne une finale légèrement chaleureuse et épicée, avec une touche de thé gyokuro.