Ce rhum est l’heureux résultat d’un vieillissement de trois ans en fûts ex-Bourbon selon la méthode de la Solera.
La dégustation confirme tout l’intérêt de ce rhum Made in USA : d’agréables saveurs de cannelle, de vanille, de pomme et de Bourbon se déploient sur un délicat boisé de chêne. La finale ouvre sur de délicieuses notes de fruits rouges.
Nez: Vanille crémeuse avec des notes de pomme et de cannelle
Bouche :S’ouvre sur un caractère de chêne sec rappelant un bourbon vieilli, suivi de notes prononcées de cannelle et d’érable
Finale: Sec avec des notes persistantes de fruits noirs et de bois
La liqueur Santos Dumont XO Elixir est une exquise liqueur de rhum super premium, élaborée avec le plus grand soin et selon une recette familiale traditionnelle. Originaire du Brésil, ce spiritueux raffiné est élaboré exclusivement à partir de miel de canne à sucre 100 % vierge, un jus de canne à sucre de haute qualité, réputé pour sa douceur et sa profondeur aromatique.
Dégustation
Au nez, des senteurs de miel et de fruits exotiques se mélangent avec douceur et emplissent l’air facilement.
En bouche, la souplesse du rhum réchauffe agréablement le palais avec des accents riches en banane, noix de coco, abricot et fruits mûrs.
La finale est particulièrement longue, prolongeant le plaisir de goûter à un Single Cask de qualité.
Le Brugal Blanco est méticuleusement distillé selon nos spécifications pour une onctuosité optimale. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne blanc américain (ex-bourbon) pour lui donner du caractère et est filtré au charbon de bois pour une finale éclatante.
Dégustation
Distillé pour une douceur incomparable. Délicat au nez, avec un arôme franc et vif, il est vanillé en bouche et sa finale est vive, ce qui en fait un rhum idéal pour une dégustation haut de gamme et rafraîchissante.
Le rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans est toujours aussi enchanteur aujourd'hui que le jour de sa création.
Matusalem est l'un des rares rhums à utiliser la méthode Solera, où les rhums jeunes et vieillis sont mélangés plusieurs fois dans des fûts de chêne français, ce qui lui confère une saveur unique, une complexité et une douceur veloutée.
Dégustation
Couleur acajou avec des tons ambrés et dorés.
Arômes: épices intenses comme la vanille et le clou de girofle, avec des notes de caramel, de miel et de bois grillé.
Palais: intense et persistant, légèrement épicé avec des notes de bois, de café et de caramel.
Matusalem Clasico 10 ans est élaboré selon le procédé Solera. C'est un rhum de très haute qualité aux saveurs soyeuses et distinctives de muscade, de vanille et de caramel.
Dégustation
Couleur : Ambrée, avec des reflets dorés.
Nez :D’une grande générosité, le nez est intense.
Bouche : Suave et riche. Vanille, moka et praliné constituent ensemble le profil aromatique de ce rhum hors d’âge Clasico.
Finale: Une belle longueur achève cette dégustation.
Assemblage de rhums blancs et collaboration entre Foursquare (Barbade), Hampden et Velier.
Sans sucre ajouté ni filtration, mais avec une palette aromatique explosive.
Dégustation
Le nez révèle des arômes de fruits exotiques, frais et fruités, sur une base crémeuse.
La bouche est onctueuse, sucrée et fruitée, avec des notes d'ananas, de bananes bien mûres, de poires et de chocolat blanc, ainsi que des notes sombres de réglisse, de clou de girofle et d'épices boisées.
La finale est élégante et aromatique, d'abord beurrée, puis évolue vers des saveurs de caramel et de clou de girofle.