Le rhum ambré Damoiseau est un rhum agricole produit en Guadeloupe et élaboré à partir du pur jus des cannes cultivées et récoltées sur leur plantation, en Grande-Terre.
D'une belle teinte jaune paille aux reflets d'or, ce rhum ambré agricole a été élevé durant 12 mois en fûts de chêne.
Vous apprécierez toute la subtilité de ses arômes en dégustant ce rhum en ti-punch. La richesse de ses arômes, quant à elle, accompagnera avec élégance vos cocktails les plus audacieux !
Zacapa 23 Ans est un rhum super premium, élaboré à partir de rhums vieillis entre 6 et 23 ans.
Le rhum Zacapa 23 se déguste de préférence pur, avec des glaçons ou dans votre cocktail préféré.
Dégustation
Sa robe est caramel aux reflets acajou.
Au nez, ce sont avant tout le caramel et la vanille qui constituent l’épine dorsale de ce rhum. Cependant il n’est pas dénué d’une certaine fraîcheur. Des notes de miel et de bois amènent une certaine complexité qui est la bienvenue.
En bouche, l’attaque est très douce et c’est ici le caramel qui règne sans partage. La texture enrobe bien la bouche. Une discrète note fruitée (sur le raisin) parvient à se faire une petite place.
La finale est modérément longue et relativement simple, sur le caramel certes mais également sur le miel après quelques instants. Elle est douce et fraîche à la fois.
Contenant un assemblage de rhums de 6 à 25 ans d'âge, avec une étape de vieillissement supplémentaire en fûts de chêne français ayant contenu du cognac. Note clé : une combinaison parfaitement équilibrée de douceur, d'épices, de fruits et d'alcool, un délice pour les connaisseurs et l'expression ultime de l'art du maître assembleur. Le Zacapa XO se déguste de préférence pur ou avec des glaçons et se marie parfaitement avec le chocolat noir et les desserts.
Dégustation
Nez : Équilibre de chêne grillé mature, de caramel brûlé, de noix grillées à sec, de pâte d'amande et d'écorce d'orange avec une délicate note fruitée profonde à la fin.
Palais : Équilibre entre douceur, fruit, épices et alcool. Long, onctueux et sucré, il présente des notes de cerise noire, de chocolat, de datte et de pruneau, avec des notes de chêne doux comme le clou de girofle, la vanille et la cannelle.
Finale : Notes plus légères de mangue séchée, de framboise et de gingembre en finale.
Arcane est une marque de rhum de l'Île Maurice dédiée à la création de produits originaux, frais et gourmands en jouant avec l’extrême richesse de la palette aromatique offerte par les cannes à sucre de l’Île Maurice et de son terroir.
Le rhum Arcane Délicatissime est un rhum ambré qui a connu un vieillissement de 12 à 24 mois en fûts de chêne français.
Dégustation
Elégant et suave: rhum doux. Une fraicheur très présente à la dégustation réhaussée par une note poivrée, caractéristique du terroir de l'île Maurice.
New Grove est une marque de rhum produite à l'île Maurice depuis 2005 !
Ce 5 ans d'âge est marqué par un fruité compoté savoureux qui lui apporte richesse et onctuosité
Vinification : Rhum traditionnel distillé dans des alambics à colonnes.
Élevage : Elevage 5 ans en fûts de chêne français
Dégustation
Vue : Robe brun-orangé
Nez : Nez expressif de compote de pommes et de confiture d'oranges. Fruites rouges et fruits exotiques.
Bouche : La bouche est fraiche et nette .Vanille et poivre avec une finale sur la torrefaction.
Accords mets vins : Apéritif ou digestif
Appleton Estate Rare Blend est un rhum exquis, issu de différents distillats, chacuns vieillis pendant au moins douze ans avant le début du processus d'assemblage et de mise en bouteille.
Dégustation
Rhum remarquablement raffiné, aux notes aromatiques pleines de chêne, de fruits et de cacao. Celles-ci évoluent vers des notes de mélasse, de zeste d'orange, de vanille et de café.
À déguster absolument pur ou avec des glaçons.