Digestif à base de poires conférences belges et de Cognac VS. La poire conférence étant un fruit cultivé un peu partout en Belgique, nous avons décidé de travailler avec cette variété typiquement de notre terroir.

Le Cognac VS est vieilli 3 ans en fût de chêne ce qui apporte une touchée boisée au produit. Il s’agit du premier produit de ce type à base de poire conférence belge. La poire naturelle apporte un côté fruité et une douceur naturelle au produit en première instance. Le Cognac prend ensuite le dessus et apporte une belle longueur et complexité au produit. A consommer bien frais!

Limoncello 50 cl au citron bio de Sicile

D'une douceur envoûtante, ce limoncello libère des effluves méridionales qui sentent bon le calme, la tranquillité et les vacances.

Goûtez le soleil avec ses notes de citrons zestés qui ont baigné sous la chaleur du sud.

Une liqueur gourmande sans amertume qui procure une irrésistible sensation de volupté. 

Digestif doux et subtil, il offre aux saveurs de Cognac et d’orange le soin de titiller successivement votre nez et votre palais.

Fruité et parfumé, le Cognorange titre à 40% mais se montre particulièrement civilisé. La puissance du Cognac y est en effet parfaitement balancée par la rondeur de l’orange, puis le sucre en arrière-bouche.

Servi pur en digestif, le Cognorange épouse aussi avec bonheur l’amertume du café dans un Irish, ou du chocolat chaud. Il brillera aussi dans vos préparations culinaires et desserts (flambage, sorbets…).

Amaretto Dal Belgio 30%vol

Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2022 !

L’amaretto Gervin doit sa signature gustative si particulière à la gourmandise de l’amande, au distillat de bière belge et à la complexité aromatique de plantes.

Découvrez la Hermit Dutch Coastal Gin, une gin rafraîchissante des Pays-Bas, imprégnée des meilleures baies de genièvre. Parfaite pour une soirée conviviale ou une occasion festive. Profitez de sa pureté et de sa riche saveur qui éveille vos sens. À la bonne vie !

Le Gin France Birdie Kaffir prend son origine dans les contrées lointaines d’Indonésie. Kaffir est un hommage à la Réunion. La découverte de ce petit citron vert, typique de l’île, appelé Combava est la base de notre gin. Pour renforcer ses notes florales agrumes, nous y avons associé du poivre de Java et de l’amande pour y ajouter de la rondeur. Une explosion en bouche. Subtil mélange de combava et de poivre de Java, il saura se déguster seul ou accompagné d’un tonic. Ingrédients : Baies de genièvre, combava, poivre de Java, coriandre, marjolaine, cardamome, amandes. Le combava est un agrume de la famille des Citrons du sous-genre papeda dont le nom provient des anciennes cartes maritimes où l’île indonésienne de Sumbawa, à l’est de Bali dans l’archipel de la Sonde, dans la mer des Moluques, est nommée Combava par les marins occidentaux. Il est originaire de ces îles. Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie Spirit Factory est née à Saint-André-lez-Lille. Loin des classiques London dry, notre marque Birdie est composée d’une gamme de gins non conventionnels. Depuis les Hauts de France, nos produits vous emmèneront dans de lointaines contrées. Nous travaillons une base d’alcool de blé français en y infusant des saveurs naturelles venues d’ailleurs avant distillation, une ode au voyage.