Le Glenfiddich 21 ans est un whisky écossais single malt haut de gamme, connu sous le nom de Gran Reserva , qui se distingue par sa période de finition en fûts de rhum des Caraïbes, lui conférant des notes douces et exotiques de vanille, de caramel, de banane, de figues et d'épices, ainsi que son riche caractère du Speyside, offrant une finale complexe, douce et longuement épicée, ce qui en fait un whisky luxueux, souvent prisé des collectionneurs.
Glenfiddich a été fondée à Dufftown par William Grant, qui avait perfectionné son art à la distillerie Mortlach.
Lancée en 2010, la Rich Oak est vieillie pendant la majeure partie de sa vie en fûts de bourbon, avant d'être affinée pendant 12 semaines en fûts de chêne européen et 6 semaines en fûts de chêne américain.
Le Glenkinchie 12 ans est réputé pour sa finesse. Ce whisky single malt offre une saveur très accessible, fruit, selon les artisans, d'une distillation réalisée dans certains des plus grands alambics d'Écosse. Il en résulte un whisky léger et floral, aux arômes à la fois frais et onctueux.
Au nez, il est très aromatique, s'ouvrant sur des notes florales, de vanille et une pointe de céréales grillées. Au fil de la dégustation, des notes sucrées se développent, rehaussées d'une touche d'agrumes. En bouche, il est légèrement sucré, floral et d'une douceur exquise.
Le Glenlivet 15 ans French Oak est un whisky single malt riche et complexe , dont le caractère distinctif est le fruit d'une distillation et d'un vieillissement minutieux. Une partie de ce spiritueux est vieillie en fûts de chêne français provenant de Dordogne.
La faible densité de ces fûts permet au spiritueux de s'imprégner profondément dans le bois, en extrayant ainsi toute la richesse de ses arômes. Le Glenlivet 15 ans French Oak est un whisky unique, savoureux et délicieusement épicé, fidèle au style de la marque, avec une petite touche en plus.
Le Glenlivet 18 ans est un whisky single malt riche et corsé, issu du cœur du Speyside. Ses arômes complexes de fruits, de noix et une pointe d'épices offrent une expérience exquise.
Dégustation
À l'ouverture de la bouteille, un arôme complexe de pêches mûres, de miel et une légère note de chêne vous accueille. En bouche, des saveurs riches et amples de fruits secs, de chocolat et d'une subtile touche épicée s'épanouissent. Une texture douce et onctueuse vient parachever cette expérience, tandis que la longue finale laisse des notes de vanille et de noix.
Le Glenlivet 18 Years Batch Reserve est un whisky single malt d'une grande beauté, riche et élégante. Vieilli pendant 18 ans sous la supervision d'Alan Winchester, Maître Distillateur de Glenlivet, dans un assemblage de fûts, chacun apportant son caractère unique.
Dégustation
Au nez, le Glenlivet 18 Years est principalement fruité, avec des notes de caramel. En bouche, il révèle un subtil mélange d'herbes et d'agrumes. La finale, persistante, mêle raisins secs et épices.