Le Balvenie Single Barrel a été mis à vieillir pendant 12 ans, exclusivement dans un fût de bourbon de premier remplissage importé d’Amérique. Chaque bouteille de ce Single Malt possède un numéro et porte également le numéro manuscrit du fût dans lequel il a été mis à vieillir.

Dégustation
Couleur : or pâle.
Nez : riche, complexe, avec des notes profondes de chêne vanillé.
Bouche : des notes de fruits sucrés et d’épices subtiles se superposent aux notes de miel.
Finale : douce et chaleureuse.

Le Deveron 10 Years est un whisky raffiné des Highlands écossaises. 

Dégustation
Arôme : Légèrement sucré et malté, avec des notes d'agrumes et de fruits.
Bouche : Pommes fraîches avec des notes de caramel et de chêne crémeux.
Final : Sec avec des notes de céréales.

Le whisky single malt écossais Deveron 18 est produit dans la distillerie la plus septentrionale d'Écosse. Il offre des arômes de miel, de caramel et de fruits secs, avec une légère note de chêne. La bouche est douce et agréable.

Le Macallan 12 ans Double Cask est réputé pour être le moyen idéal de découvrir la célèbre série Double Cask de la marque. Ce whisky single malt doit son nom à son vieillissement en deux fûts distincts, qui contribue à enrichir son caractère. Il s'agit d'un assemblage de chêne américain et européen, certains fûts ayant brièvement contenu du sherry Oloroso. L'ensemble crée un caractère harmonieux et équilibré, signature de la série Double Cask de The Macallan.

Dégustation
L'arôme est onctueux et riche : caramel au beurre, pomme d'amour, orange, vanille et chêne frais s'entremêlent harmonieusement. Le Macallan 12 ans Double Cask offre un excellent équilibre entre douceur et épices en bouche. On y retrouve notamment des notes de miel, de raisins secs, de caramel et de cannelle. La finale est longue, chaleureuse et douce, avec de subtiles notes de chêne qui lui confèrent un équilibre agréable.

Le Macallan Sherry Oak 12 ans s’inscrit dans la collection emblématique Sherry Oak, qui illustre le savoir-faire légendaire de la maison. Ce whisky écossais tire son caractère unique de son vieillissement en fûts de chêne européens ayant contenu du xérès, soigneusement sélectionnés à Jerez de la Frontera, en Espagne. Ce choix audacieux confère à ce whisky des arômes complexes et une profondeur exceptionnelle.

Dégustation
Reconnue pour sa richesse et son élégance, cette expression de 12 ans d’âge dévoile des notes intenses de fruits secs, d’épices de bois et de noix de muscade. L’équilibre parfait entre douceur et intensité en fait un whisky plébiscité à travers le monde pour les connaisseurs ou pour ceux qui découvrent l’univers des single malts.

The Macallan Distillers est l'une des distilleries de whisky les plus réputées au monde, connue pour ses whiskies single malt exceptionnels depuis sa création en 1824. Située au cœur du Speyside écossais.

Dégustation
Couleur : Or foncé saturé.
Nez : Toffee, vanille, arômes de chêne, basilic, poires, noix de muscade, gingembre.
Goût : Frais, fruité, doux, caramel, poires mûres, toffee, bois de chêne, noix de muscade, un peu de gingembre.
Finale : longue, douce.