Ce Single Pot Still est le tout premier whiskey de la distillerie irlandaise The Shed. Élaboré à partir d'orge irlandaise maltée et non maltée, ainsi que d'avoine Barra, il est ensuite vieilli dans des fûts de Sherry Oloroso et de Bourbon.

Dégustation
Nez : opulent et étonnant, avec un bel équilibre entre les épices, la vanille et les fruits secs.
Bouche : complexe, les notes du nez se marient parfaitement avec celles de figue, d'Oloroso et de chêne toasté qui s'ajoutent lors de la dégustation.
Finale : délicate, longue et crémeuse.

Jameson Black Barrel est un mélange de whiskey de grain et Pot Still whiskey triplement distillé, vieilli en fûts de sherry et de bourbon.

Dégustation
Couleur : sirop d'érable.
Nez : des notes crémeuses de caramel, toffee et fudge, relevées d'une touche poivrée et de fruits jaunes (abricots, nectarines, pommes du verger).
Bouche : un concentré de saveurs boisées et épicées, des notes de vanille et de noix, sur la douceur fruitée des fûts de sherry.
Finale : riche, généreuse, un véritable Jameson de luxe.

Roe & Co Blended est un whiskey non filtré à froid qui vous fait découvrir un assemblage réussi de malts et de whiskeys de grains irlandais. Il est vieilli en fûts de bourbon.

Dégustation
Couleur : ambré.
Nez : onctueux, délicieusement parfumé et remarquablement rond, avec des notes d'épices douces et de sucre, ainsi que des notes chaudes de vanille boisée.
Bouche : veloutée avec  des saveurs presque sucrées, dont celles de poires épicées et de vanille.
Finale : persistante et douce, elle se termine par une légère onctuosité.

Shanky’s Whip est distillé, mélangé et mis en bouteille en Irlande. La base de cette liqueur est une combinaison de spiritueux irlandais et de whisky pot still âgé de 4 ans, mélangée à des arômes naturels de vanille et infusée de caramel. Le résultat : un spiritueux noir et doux avec une saveur riche, crémeuse et dominée par des notes épicées de whisky irlandais.

Dégustation
Parfum sucré de vanille fraîche. La saveur est crémeuse et douce, avec une subtile note chaleureuse. Vous pouvez percevoir des nuances de caramel et une légère touche de noix, offrant une finale particulièrement agréable. Parfait à déguster pur ou comme base dans des cocktails !

Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison.

Dégustation
Vue : Robe dorée soutenue.
Nez : Nez fin et complexe. Floral, fruité (abricot), notes de clou de girofle et de cuir.
Bouche : Bouche puissante, ferme. Epicée (poivre). Boisée (chêne). Evolue sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille).

Grand classique au Japon, le Super Nikka y a gardé une grande popularité depuis son introduction, en 1962. Lancé par Masataka Taketsuru en hommage à sa femme Rita, décédée un an plus tôt. Ce blend offre une harmonie subtile entre fruité et fumé.

Dégustation
Nez : Élégant. Végétal (sauge), floral (lilas, lavande), fruité (mirabelle), boisé, épicé (cumin).
Bouche : Vive et nerveuse. Moelleuse (miel, lait d'amande), cendrée, maltée, florale (guimauve, violette).
Finale : Douce et tendre. Légèrement fumée, herbacée, anisée.