La Rencontre demi-sec - Domaine Laguille - 2025

De mooiste ontmoetingen vinden plaats op het Domaine de Laguille...
De aromatische originaliteit van deze witte wijn komt van de ongewone ontmoeting tussen de druiven sauvignon, gros manseng en petit manseng.
La Rencontre by Laguille is een wijn om te delen en samen te genieten.
Zoals de kat en de muis: durf de onverwachte ontmoeting aan!
Druiven:
Assemblage van sauvignon, gros manseng en petit manseng
Appellatie:
IGP Côtes de Gascogne
Vinificatie:
Selectieve sortering van de druiven in de wijngaard. Zeer snel in de kuip om elk risico op oxidatie vóór de schilweking te vermijden. Persing. Gisting in kuipen op lage temperatuur. Restsuiker: 15 g/L
Proefnotities:
Mooi evenwicht tussen de frisheid van de sauvignon en de sappige, knapperige kant van de gros manseng. Tonen van citrus en tropisch fruit maken er een feestelijke, aangename wijn van, rond in de mond en zeer fruitgedreven. De petit manseng geeft het geheel pit met een toets frisheid in de afdronk.
Past bij:
La Rencontre by Laguille is een genietwijn die je zonder speciale aanleiding drinkt, naar zin en seizoen.
Lekker als aperitief, bij tapas of een kaasplank.
Koel serveren, 8 - 10 °C.